عنب باكلانوفسكي: الخصائص وخصائص الزراعة
تعتبر زراعة العنب بمفردك نشاطًا ممتعًا ومفيدًا. منذ العصور القديمة، كان أسلافنا يفعلون ذلك. إذا صادفوا في الغابة البرية كرمة ذات توت لذيذ المذاق، فقد تم زرعها بالقرب من مسكن الإنسان. هكذا بدأ اختيار هذه الثقافة الشعبية.
اليوم بين المئات أصناف والأشكال الهجينة، يمكن لكل مزارع أن يختار العنب الذي يناسب ذوقه. هناك أصناف معترف بها على أنها الأفضل من قبل معظم البستانيين. يعتبر عنب باكلانوفسكي أحد هذه الأصناف الشعبية.
محتوى:
فرحة العنب البيضاوي أو الغاق
استنادًا إلى أصناف Vostorg و Original، قامت مزارعة النبيذ الوراثية سفيتلانا إيفانوفنا كراسوخينا، بالتعاون مع والدها ومربيين آخرين، بتطوير شكل هجين، والذي كان يسمى عنب باكلانوفسكي. مرادف لهذا الاسم هو البهجة البيضاوية. تم تنفيذ العمل على إنشاء الصنف في معهد زراعة الكروم الذي سمي باسمه. إن آي بوتابينكو.
أحد النماذج الأم هو عنب أدت البهجة إلى ظهور العديد من الأصناف والهجينة المختلفة لهذا المحصول. لقد حصلوا جميعًا على أفضل الخصائص منه. ينتمي Baklanovsky إلى أصناف النضج المبكر من عنب المائدة. يستغرق التوت ما يقرب من ثلاثة أشهر أو 115 يومًا حتى ينضج تمامًا من لحظة فتح البراعم حتى إزالة العناقيد الناضجة.
تتميز البهجة البيضاوية بشجيرات متوسطة الارتفاع توجد عليها أزهار ثنائية الجنس. في المناطق الجنوبية يمكن أن تنمو على جذورها الخاصة، وفي المناطق ذات المناخ البارد تنمو بشكل جيد في الطعوم على الجذور.
عند زراعتها على أصول، يزداد إنتاج الشجيرات وحجم التوت بمقدار الثلث، والحمل المطلوب لكل شجيرة هو 40 برعمًا. البراعم تنضج جيدا. إثمار البراعم - 85٪. المجموعات كبيرة. متوسط وزنهم 650 جرام. إذا تم اتباع الممارسات الزراعية وفي ظروف مواتية، يمكن أن يصل وزن باقة واحدة من هذا العنب إلى 0.9 كجم. عنقود عنب باكلانوفسكي كثيف إلى حد ما.
التوت أبيض-أخضر. الشكل بيضاوي، وقد يكون لديهم حليمة صغيرة واضحة. يتميز الصنف بصلابة شتوية جيدة ويمكنه تحمل الصقيع حتى -25 درجة. مقاومة تماما لجميع الأمراض الفطرية، بما في ذلك:
- العفن الفطري
- نوع من قمل النبات
- العفن الرمادي
- الأوديوم
يتميز الصنف بإنتاجية مستقرة وجيدة. يمكن إزالة حوالي 150 سنتًا من مساحة هكتار واحد. أيضا إلى المزايا أصناف ينطبق:
- لا تتأثر الدبابير
- لا تسقط من الشجيرات بعد النضج
- لا يتدهور الطعم بسبب تأخر الحصاد
- يتحمل النقل بشكل جيد
- يتمتع بصفات تجارية عالية
تشمل عيوب الصنف انخفاضًا في المحصول مع نضج الشجيرات. يحدث هذا غالبًا بسبب وجود عدد كبير من الأوراق التي تحجب ضوء الشمس عن التوت الناضج.
إزالة بعض الأوراق يحل المشكلة. أيضًا، خلال فصول الشتاء غير المواتية في المناطق الباردة، قد يتجمد ما يصل إلى ثلث براعم الزهور. يزرع العديد من مزارعي النبيذ عنب الغاق بسبب المذاق الممتاز للتوت.
خصائص التوت البيضاوي البهجة
توت ديلايت البيضاوي كبير الحجم جدًا.يصل وزنهم إلى 8 جرام. متوسط حجم العنب 28 × 23 ملم. الجلد رقيق ولكنه متين. لب التوت مقرمش وسمين وعصير جدًا ولونه أخضر فاتح أو مصفر. ذوق العنب بسيطة ومتناغمة ومحايدة تمامًا. يحتوي التوت على:
- الأحماض 5-6 جم لكل متر مكعب. د
- سكريات 18 – 23 جم لكل 100 متر مكعب. سم
وتجدر الإشارة إلى أنه في السنوات المواتية يصل محتوى السكر إلى 26 جرامًا، وتصل هذه المؤشرات إلى النسبة المثالية بين 10 و15 أغسطس، عندما يكون من المعتاد قطف عناقيد عنب الغاق من الشجيرات. تتم الإشارة إلى نضج التوت من خلال اكتساب اللون الأصفر وظهور التوت المجفف في العناقيد.
في السنوات الدافئة للغاية، يمكن حصاد المحصول في نهاية يوليو، في السنوات الباردة - بعد 20 أغسطس. درجة تذوق التوت الناضج من هذا التنوع هي 8.5 نقطة. إذا تم استيفاء شروط التخزين الطازجة، فإن عناقيد الغاق ستستمر لمدة 2-3 أشهر دون أن تتدهور مذاقها، وللحصول على محصول لائق من ديلايت البيضاوي، عليك أن تعرف بعض ميزات زراعته.
عنب باكلانوفسكي، ميزات النمو
لزيادة مقاومة درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء، لهذا التنوع تحتاج إلى اختيار المنحدرات الجنوبية مع حماية جيدة من الرياح، وخاصة في فصل الشتاء. في المناطق ذات المناخ المعتدل، من الجيد أن تنمو الغاق في ثقافة الجدار. من المرغوب فيه أن تبلغ مساحة كل شجيرة 3.0 م في 1.5 م ، وعند زراعة ديلايت البيضاوية يجب تجنب وضعها في المناطق المغمورة بالمياه والمستنقعات والمالحة.
تتطلب البراعم التقليم بـ 8-10 عيون. تجدر الإشارة إلى أنه عندما تكون البراعم مثقلة، يصبح التوت أصغر. للحصول على فرش ناعمة وجميلة، عليك تفتيحها.على الرغم من المقاومة العالية للأمراض، فمن المستحسن علاج الشجيرات خليط بوردو مرتين في بداية الموسم.
يُنصح بإجراء المعالجة الأولى في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو والثانية بعد الإزهار. إذا كان هناك تهديد بالعدوى، فيمكنك الرش مرة أخرى في مرحلة التوت بحجم حبة البازلاء.
هذا التنوع يستجيب بشكل جيد للري. مع الترطيب في الوقت المناسب، يمكن زيادة إنتاجية الشجيرات بمقدار الثلث، ووزن التوت - ما يصل إلى 10 جرام. وفي جميع النواحي الأخرى، فإن التكنولوجيا الزراعية لزراعة عنب باكلانوف لا تختلف عن زراعة أصناف المائدة المبكرة الأخرى.
فيديو عن صنف عنب باكلانوفسكي:
تعليقات
نحن نزرع العنب منذ عدة سنوات. بالطبع، لدي خبرة قليلة، لذلك لم يكن لدي أي فكرة أن الري في كثير من الأحيان كان ضروريا ببساطة. لقد أحببت هذا التنوع حقًا، وسأحاول العثور عليه من أجل شرائه وزراعته في منطقتنا.