البرقوق أوراسيا: الزراعة المناسبة والرعاية والاستخدام
عند اختيار مجموعة متنوعة من البرقوق، تحتاج إلى الانتباه إلى المحصول وصلابة الشتاء. تقريبا كل منهم لديهم هذه الخصائص. برقوق. ومع ذلك، من بين مجموعة واسعة من الأصناف، تحظى مجموعة أوراسيا 21 بشعبية كبيرة.
محتوى:
خصائص الصنف
"أوراسيا 21" - ينتمي إلى فئة أصناف الخوخ المحلي. ينضج مبكرا. تنمو الشجرة إلى ارتفاع حوالي 5 أمتار. التاج ليس سميكًا جدًا وشبه منتشر. جذع ولحاء البرقوق رمادي. الثمار مستديرة والمظهر جذاب للغاية. عندما ينضج البرقوق، يكتسب اللون الأزرق الداكن مع لون بورجوندي قليلاً. وزن الثمرة 23-33 جرام اللب كثير العصير وفضفاض ومصفر مع مسحة برتقالية. طعم الثمار حلو وحامض ولها رائحة واضحة.
يبلغ محتوى السكر في الفاكهة حوالي 7٪ والحموضة في حدود 2.7٪. تبدأ تؤتي ثمارها بعد 5 سنوات من الزراعة. يتميز هذا التنوع بالإنتاجية العالية. العيب الوحيد هو عدم استقرار الاثمار. هذا بسبب الظروف الجوية.
إذا كان الطقس ممطرًا وباردًا أثناء فترة الإزهار، فسيكون هناك عدد أقل من الفاكهة. صلابة الشتاء لهذا التنوع عالية جدًا. يمكن للجذور أن تتحمل ما يصل إلى -20 درجة، ونظام جذر الشتلات - ما يصل إلى -10 درجات. يمكن تخزين البرقوق في الثلاجة لمدة تصل إلى 20 يومًا. يحفظ برقوق يمكن تجميده لمدة ستة أشهر، لكن الطعم يفقد بسرعة. وتشمل عيوبها كبر حجم الأشجار وعدم انتظام الثمار والتعرض لبعض الأمراض.
تكنولوجيا زراعة البرقوق
يجب وضع البرقوق "أوراسيا 21" في منطقة مضاءة جيدًا. يوصى بالزراعة على التل. من غير المرغوب فيه زراعة هذا الصنف إذا كانت المياه الجوفية قريبة من مستوى المياه الجوفية. "أوراسيا 21" عقيمة ذاتيًا وحبوب اللقاح غير قابلة للحياة، لذلك هناك حاجة إلى الملقحات للخوخ. ينبغي أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند الزراعة.
يمكن استخدام الأصناف التالية كملقحات: "الصوف الذهبي"، "Skorospelka red"، "Volzhskaya Krasavitsa"، إلخ. كل هذه الأصناف تتفتح في نفس وقت "Eurasia 21". يجب أن تكون تربة البرقوق طينية ورطبة وثقيلة. يجب أن تتم الزراعة في الربيع. يمكن تحضير الحفرة في الخريف أو قبل الزراعة في الربيع مباشرة. يجب أن يكون عمقها حوالي 70 سم وعرضها 80 سم.
ضع قشر البيض في الأسفل. صب الدبال أو الخث في الحفرة مع إضافة رماد الخشب والأسمدة العضوية. امزج هذا الخليط مع الطبقة العليا من التربة. بعد ذلك، قم بزراعة الشجرة بحيث تكون طوق الجذر أعلى قليلاً تربة.
قم بضغط التربة حول الشجرة جيدًا واسكب 2-3 دلاء من الماء. يوصى بربط البرقوق بالوتد، وللحفاظ على الرطوبة في التربة لفترة أطول، قم بتغطية الشجرة بنشارة الخشب.
كيفية رعاية البرقوق أوراسيا
بعد الزراعة ليست هناك حاجة لتخصيب شجرة البرقوق خلال السنة الأولى. وبعد ذلك يتم التسميد بالأسمدة النيتروجينية. يمكنك شرائها من المتاجر الخاصة وتربيتها وفقًا للتعليمات. في الخريف يوصى بالتغذية بأسمدة الفوسفور أو البوتاسيوم.غالبًا ما يكون من غير المرغوب فيه استخدام الأسمدة العضوية. إذا كانت التربة خصبة، فمرة واحدة كل ثلاث سنوات كافية. قبل تطبيق الأسمدة، تحتاج إلى تخفيف التربة.
تتم التغذية الأولى عادة قبل الإزهار والثانية في بداية الصيف والأخيرة في أغسطس. بالإضافة إلى ذلك، يجب عليك تخفيف التربة بانتظام، وإزالة الأعشاب الضارة، وإضافة الدبال والجفت بشكل دوري. تحتاج الشجرة إلى الري 4-5 مرات على الأقل خلال فصل الصيف. يتم الري الأول قبل الإزهار، ويتم الباقي على فترات 20-30 يوما. التقليم مهم أيضًا.
يوصى بتخفيف البراعم للحصول على نمو جيد. يُنصح بتنفيذ الإجراء في بداية الصيف. إذا كانت هناك براعم تالفة أو مريضة، يتم تنفيذها أيضًا تشذيب. من المهم أن تتذكر تقليم الفروع القديمة. لحماية المحصول من الأمراض المحتملة، من الضروري اتباع التدابير الوقائية.
في الخريف، من الضروري حفر التربة، وجمع وإزالة الجيف. يوصى بمعالجة الأشجار بخليط بوردو أو استخدام أوكسي كلوريد النحاس بدلاً منه. سيؤدي ذلك إلى تجنب تطور الأمراض الشائعة مثل داء clasterosporiasis وتعفن الفاكهة. مجموعة "أوراسيا 21" متواضعة في الرعاية. إذا كنت تعتني بالشجرة بانتظام، فيمكنك الحصول على حصاد جيد.
ميزات التطبيق
"أوراسيا 21" عبارة عن طاولة متنوعة. لا يمكن استهلاك الثمار طازجة فحسب، بل يمكن استخدامها أيضًا في الطهي: صنع المربى والمربى والتجفيف وما إلى ذلك. يستخدم البرقوق بنشاط في المعالجة الصناعية. يتم تحضير العصائر مع اللب والمهروس لأغذية الأطفال وما إلى ذلك.
لإعداد مربى البرقوق لفصل الشتاء، ستحتاج إلى: 1 كجم من الفاكهة ونصف كوب من الماء و1 كجم من السكر.نغسل البرقوق جيداً، ونقشره، ونزيل النوى، ونقطعه إلى شرائح صغيرة. نحضر وعاء ونضع فيه البرقوق، ونضيف إليه الماء، ونضيف إليه السكر. إذا كان الخوخ الحامض، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من السكر.
اتركيه على هذه الحالة لبضع ساعات حتى تفرز الثمار العصير. اطبخ المربى لمدة 40 دقيقة على الأقل. أثناء طهي المربى، يمكنك تحضير البرطمانات وتعقيمها. في المرحلة النهائية، صب المربى في الجرار ولف الغطاء. هذه هي أسهل طريقة لتحضير مربى البرقوق. يمكنك إضافة التفاح أو المشمش أو كُمَّثرَى، فإن الطعم سيكون غير عادي.
فيديو عن زراعة ورعاية البرقوق:
