أصناف العنب الواعدة لزراعة الكروم للهواة
يعود تاريخ زراعة العنب المزروع إلى عدة آلاف من السنين. هناك فرضية مفادها أنه منذ 40 ألف عام، كان الإنسان القديم على دراية بهذه الثقافة وتكنولوجيا صنع نبيذ العنب. تضم المجموعة اليوم مئات، إن لم يكن الآلاف من الأصناف وأشكال العنب الهجينة المستقرة. في زراعة الكروم للهواة، تم اختيارها بشكل غير صحيح متنوع قد يعني هدر الوقت، واستثماراً غير مجدي للجهد والمال في زراعة نبات لم يلبي توقعات المزارع ولم ينتج محصولاً بالجودة المطلوبة.
وعلى الرغم من أن اختيار التنوع يعتمد على التفضيلات الشخصية، إلا أننا سنحاول النظر في بعض أنواع العنب الواعدة لحديقة الهواة. هناك أصناف مناسبة للاستهلاك الطازج. هذه هي أصناف الجدول. تسمى الأصناف الفنية الأصناف التي يصنع منها النبيذ. لنبدأ المراجعة بالأصناف الفنية الواعدة للزراعة من قبل مزارعي النبيذ الهواة.
محتوى:
- أصناف العنب التقنية الواعدة
- قائمة أصناف العنب المبكرة الواعدة
- أصناف العنب المتوسطة لزراعة الكروم للهواة
- الأصناف المتوسطة والمتأخرة واعدة بأصناف العنب
أصناف العنب التقنية الواعدة
تزرع الأصناف الفنية لإنتاج النبيذ والعصير. على الرغم من أن الكثير منها مناسب للاستهلاك الطازج. يمكن التوصية بالأصناف والهجينة التالية للنمو في قطعة الأرض الخاصة بك:
- انسجام
- الآسر
- روندو
- صداقة
- فيليب
صنف العنب التقني Plenitel
مجموعة فنية متنوعة من الاختيار الأمريكي. النماذج الأصلية للصنف كانت هربرت و ميلاديل. درجة متوسطة أصناف إنضاج. يمكن حصاد المحصول في الأيام العشرة الأولى من شهر سبتمبر. الفرش كبيرة بما يكفي للحصول على درجة فنية وزن الفرش الفردية 250 جرام ويصل وزن التوت إلى 2 جرام ولون التوت أزرق غامق مع مسحة زرقاء. الجلد كثيف. يتم تلوين اللب والعصير بلون بورجوندي غني. الطعم متناغم مع نكهة الفراولة. تشمل مزايا الصنف زيادة المقاومة:
- إلى الالتهابات الفطرية
- للتشقق والتلف بواسطة الدبابير
- إلى درجات حرارة منخفضة، الشتاء عند -29
- النضج المبكر يؤتي ثماره من السنة الثانية
يمكن التوصية بالتنوع لإنتاج النبيذ محلي الصنع، كما أنه جيد لإنتاج العصائر الطازجة والمعلبة والكومبوت محلي الصنع. أيضًا، نظرًا لمقاومة الصقيع لنظام الجذر، يمكن أن يكون أصلًا لأصناف أخرى. إذا لم يتم استخدام العنب لصنع النبيذ محلي الصنع، فمن الأفضل زراعة أصناف المائدة.
قائمة أصناف العنب المبكرة الواعدة
عند اختيار مجموعة متنوعة، عليك أولا التركيز على:
- صفات الذوق
- حجم التوت والفرش
- تحمل المرض
- إنتاجية
للاختيار العنب بالنسبة لزراعة الهواة، سننظر في الأصناف التي تلبي المتطلبات المذكورة أعلاه، اعتمادًا على فترة النضج والغرض.
أصناف مبكرة جدًا ومبكرة
تعتبر أصناف هذه المجموعة مفيدة جدًا لزراعة الهواة. موسم النمو لمثل هذه الأصناف والأشكال الهجينة قصير جدًا. تبدأ الأصناف المبكرة جدًا في النضج بعد 95 يومًا من ظهور البراعم، والأصناف المبكرة - بعد 115 يومًا.في مثل هذه الفترة القصيرة، يتمكن التوت من امتصاص الحد الأقصى من اللون المشمس، حتى عندما يكون الصيف قصيرًا وعدد الأيام الدافئة ليس كبيرًا جدًا، ومن هذه المجموعة يمكن التوصية بالأصناف التالية:
- رسلان
- أركاديا
- ذوبان
- اليكسا في وقت مبكر
- تم الاتصال به أولاً
- بوفيه
- ابو حسن
العنب أركاديا
أفضل مجموعة مبكرة. تم الحصول عليها في أوكرانيا على أساس الأصناف الأم مولدوفا والكاردينال. تجمع أركاديا بين أفضل ميزات والديها. من صنف مولدوفا حصلت على مقاومة الأمراض، الآفات والظروف الجوية. أخذت أركاديا التوت عالي الجودة من مجموعة الكاردينال. مجموعة متنوعة من النضج المبكر جدا. تزن العناقيد متوسطة الحجم 500.0 - 700.0 جم، ويصل وزن العناقيد الكبيرة إلى 2.0 كجم.
التوت كبير الحجم يصل وزنه إلى 15 جرامًا وبيضاويًا ولونه أخضر مائل للبياض مع أحمر الخدود الكهرماني الخفيف. الجلد متين، على الرغم من أنه ليس خشنًا أو سميكًا. اللب سمين و كثير العصير. يتم تعويض المحتوى المنخفض من السكر، الذي يصل إلى 16%، من خلال المحتوى الحمضي المنخفض، من 4 إلى 6 جم/لتر.
الطعم متناغم وخفيف مع روائح جوزة الطيب. الشجيرات في الغالب متوسطة الارتفاع، على الرغم من أنها يمكن أن تكون قوية. من عيوبه أنه ليس مقاومًا جدًا للصقيع، فهو قادر على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -21. وكذلك عند الإفراط في الماء تربة جزء من المحصول عرضة للتشقق.
أصناف العنب المتوسطة لزراعة الكروم للهواة
تشمل هذه المجموعة أصنافًا وأشكالًا هجينة تنضج خلال 135-145 يومًا. تشمل الأصناف الواعدة ما يلي:
- أنيوتا
- فيرونا
- أنابا العملاقة
- بلاك جراند
- كيشا أحمر
العنب أنيوتا
درجه متوسطه. العناقيد متوسطة وكبيرة الحجم يتراوح وزنها من 700.0 إلى 1200 جرام، وكانت الأشكال الأم هي أصناف تاليسمان وكشميش مشع. مؤلف الصنف هو Krainov V.N.التوت ذو لون وردي غني وكبير يصل وزنه إلى 14 جرامًا وشكل بيضاوي. اللب كثير العصير والجلد كثيف. الشجيرات طويلة ويمكنها بسهولة التغلب على دعم يبلغ 3 أمتار وتكون منتجة. تقنين الحصاد إلزامي.
تشمل مزايا الصنف القدرة على الثمار حتى مع وجود أخطاء كبيرة في الرعاية. يمكن للنبات أن يتحمل الصقيع الشتوي حتى -23 درجة. عيب الصنف هو استعداد التوت للتشقق ووجود بذور صغيرة ولكن ملحوظة فيها. إذا لم يتم حصاد المحصول في الوقت المحدد، يبقى التوت على الكرمة، لكن طعمه وملمسه يتدهور.
الأصناف المتوسطة والمتأخرة واعدة بأصناف العنب
تنتج الأصناف المتوسطة المتأخرة محصولًا بعد 145 يومًا، والأصناف المتأخرة - بعد 155 يومًا بعد فتح البراعم الأولى. من المستحسن مثل هذه الأصناف ينمو حيث يوجد عدد كبير من الأيام الدافئة والمشمسة في فصل الخريف. وهنا يمكننا أن نوصي بالأصناف التالية باعتبارها واعدة للزراعة:
- سبتمبر
- مولدوفا
- سكورنسكي أحمر
- روبي سيدليس
- شجاعة
العنب متنوعة Skorensky الأحمر
متنوعة في وقت متأخر. يمكن حصاد المحصول بعد 160 يومًا من فتح البراعم. الصنف عبارة عن اختيار مولدوفي ومن المستحسن التوصية به للزراعة في المناطق التي يكون فيها الخريف طويلًا ودافئًا. الأشكال الأبوية هي أصناف Nimrang وPocket وDatier de Saint Vallier. فرش هذا الصنف متوسطة وكبيرة ويصل وزنها إلى 700 جرام. يصل وزن حبة التوت الواحدة إلى 9 جرام ولونها أحمر بنفسجي. بحلول الوقت الذي ينضج فيه التوت تمامًا، تتقارب العناقيد معًا بإحكام شديد.
الطعم متناغم. محتوى السكر يصل إلى 17%، المحتوى الحمضي يصل إلى 6 - 9 جم/لتر. تشمل مزايا الصنف مقاومة التشقق حتى بعد هطول أمطار الخريف الغزيرة. مقاوم للالتهابات الفطرية ويقاوم الصقيع حتى -24 درجة.
كعيب، يمكننا أن نلاحظ وجود كمية صغيرة من التوت الأخضر في كتلة ناضجة تماما. من جميع النواحي الأخرى ، يعد الصنف أحد أكثر الأصناف المتأخرة الواعدة. ويتم تقديم جديدة حاليا كل عام. هجين أشكال العنب من الاختيار المحلي والأجنبي. يمكن لكل عاشق اختيار مجموعة متنوعة حسب احتياجاته وأذواقه.
فيديو عن صنف عنب مولدوفا:
