الزنجبيل: ينمو في البلاد ويخزن بشكل سليم
يستخدم الزنجبيل ليس فقط كتوابل، ولكن أيضًا كعلاج للعديد من الأمراض. تزايد في الريف، أصبح مثل هذا النبات شائعًا اليوم. ولكن كيف ينمو الزنجبيل في المنزل؟ أين يجب أن تبدأ؟
محتوى:
كيفية تحضير المواد للزراعة؟
قبل زراعة الزنجبيل، فإن الأمر يستحق إعداد مواد الزراعة. هذا إجراء بسيط يمكن للعديد من الأشخاص التعامل معه. ولكن ليس الجميع يعرف كيفية القيام بذلك. كثير من الناس يشترون الزنجبيل في محلات السوبر ماركت، حيث أنه الجذر النقي. هذا محصول جذر يتم تكاثره عن طريق تقسيم نظام الجذر. من أجل زراعة الزنجبيل، سوف تحتاج إلى محصول جذر طازج. تباع مواد الزراعة هذه في المتاجر المتخصصة.
بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الحصول على براعم من البذور التي تم الحصول عليها من الثقافة التي تنبت في الظروف الطبيعية. ولكن إذا أراد الشخص تجربة زراعة الزنجبيل لأول مرة في كوخه الصيفي، فمن الأفضل له أن يذهب إلى متجر حيث يمكنه الشراء. مادة البذور.
يجب أن تكون مسؤولاً عند شراء جذر الزنجبيل. يجب أن تكون طازجة. يجب أن يكون سطحه سلسًا ومغطى بالبراعم. إذا كان الجذر المكتسب ذو بشرة ناعمة، ولا يحتوي على ألياف تقريبًا، ولا يتجعد، فهو مثالي للزراعة.
قبل الزراعة، يجب نقع جذمور في الماء الدافئ.لقد تُرك في هذه الظروف طوال الليل. بعد ذلك، ستبدأ الأساسيات في الانتفاخ. ليست هناك حاجة لزراعة الجذر بأكمله، يمكنك تقسيمه إلى عدة أجزاء. ولكن يجب أن يكون هناك بضع كليتين في كل قطعة. بعد ذلك، يتم تغطية أجزاء من الجذمور بالرماد حيث تم القطع. يتم ذلك لمنع التعفن.
كيف ينمو الزنجبيل؟
إذا كان لدى الشخص رغبة كبيرة في زراعة الزنجبيل في منزله الصيفي، فمن المفيد في البداية البدء في إنبات الجذر. من الأفضل زرعها في فبراير أو مارس. في الربيع سوف تبدأ في الإنبات بشكل جيد. في هذا الوقت ينصح البستانيون ذوو الخبرة بالتحرك الشتلات في أرض مفتوحة. يوصى بإنبات أكثر من جذر واحد. بالإضافة إلى ذلك، عليك اتباع هذه القواعد المهمة:
- لا ينبغي أن تصبح التربة جافة جدًا
- الرش ضروري
- بحيث لا تجف أوراق الشجر، فإن الأمر يستحق إنشاء حماية من أشعة الشمس.
بعد مرور بعض الوقت يوصى بإطعام المولين المخفف بالماء. اعتبارًا من شهر أغسطس، يجدر إضافة أسمدة البوتاسيوم حتى تتشكل الدرنات الجديدة بشكل جيد.
قبل الحصاد المخطط، يوصى بالتوقف عن سقي النبات. في نهاية شهر سبتمبر، يمكنك ملاحظة أن أوراق الشجر تنهار في اتجاهات مختلفة. بعد فترة من الوقت سوف يتحول إلى اللون الأصفر ويسقط. خلال هذه الفترة يتم حفر الجذمور.
إذا تم زراعة النبات كديكور، فلا داعي للمس نظام الجذر، بل يتم تركه في الأرض.
بالإضافة إلى الجذور الخاصة بالذوق، يتم استخدام السيقان وأوراق الشجر في الطهي. تحتوي هذه الأجزاء من النبات على العديد من المواد المفيدة. لكي تنمو المحاصيل الجذرية الكبيرة، لا ينصح بالانجراف تشذيب. بعد حفر الجذور، يتم تنظيفها من التربة وإزالة الزوائد. بعد ذلك، يتم وضع محصول الجذر ليجف لمدة 3 أيام في الشمس.
نصائح العناية
زراعة ونمو الزنجبيل ليس بالأمر الصعب. ولكن ماذا تفعل عندما يكون الجذر قد نبت بالفعل؟ للحصول على حصاد جيد، عليك اتباع قواعد بسيطة. يجب سقي النبات وتغذيته في الوقت المناسب. بالإضافة إلى ذلك، إذا قرر الشخص زراعة الزنجبيل في منزله الصيفي، فمن المستحسن اتباع القواعد التالية:
- عند زراعة الزنجبيل، فإن الأمر يستحق تقسيم الجذر على طول وصلات البراعم. يجب أن يحتوي كل جسيم تم الحصول عليه على 1-2 براعم.
- في المنزل، يمكنك زراعة الزنجبيل في أي وقت مناسب، لكن البستانيين ذوي الخبرة يوصون بالقيام بذلك في الشتاء.
- لحماية الجذمور من الفطريات ينصح بالرش بمحلول ضعيف من المنجنيز قبل زراعة النبات.
- لكي ينمو الزنجبيل جيدًا، يجب أن يتم ذلك بشكل منهجي تغذية. خلال فترة الإزهار ينصح باستخدام الأسمدة البوتاسيوم.
- يحتاج النبات إلى سقي مناسب. لا ينبغي أن تغمره بالماء، ولكن لا ينبغي أن تجف التربة. عندما تظهر البراعم الأولى، يتم زيادة الري.
إذا التزمت بالقواعد المذكورة أعلاه، فسوف ينمو الزنجبيل بشكل طبيعي وسوف يسعدك بالحصاد. في منتصف الخريف هناك فترة نائمة للنبات. في هذا الوقت لا بد من الحصاد. إذا قمت بفحص الجذر، يمكنك رؤية براعم مع البراعم. يتم تمزيقها بعناية ووضعها في تربة جديدة. كل شيء آخر يمكن استخدامه لمجموعة متنوعة من الأغراض.
تخزين الخضروات الجذرية
للحفاظ على الزنجبيل الطازج، إليك بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار. يجب أن يكون التخزين في مكان جاف.يعتبر القبو أو الطابق السفلي، حيث لا تتجاوز درجة الحرارة 2-5 درجات مئوية، مثاليًا لذلك. يقوم بعض الأشخاص بتخزين الخضروات الجذرية في الثلاجة.
يمكن أيضًا تقطيعها إلى شرائح رفيعة زنجبيلوتجفيفه وتخزينه. في هذا الشكل، سيبقى الجذر لفترة طويلة، لكن طعمه سيكون أكثر حدة، باتباع توصيات بسيطة، يمكنك زراعة الزنجبيل بنفسك. هذا إجراء بسيط.
فيديو عن زراعة الزنجبيل في الموقع:
تعليقات
في المنطقة الوسطى، لا ينمو الزنجبيل في أرض مفتوحة، مهما حاولت. بالإضافة إلى ذلك، من الأفضل استخدام الأسمدة بأقل قدر ممكن، حيث تتراكم النترات ويمكن أن تتسمم بشكل خطير للغاية، لأن كل شيء يذهب إلى الدرنات.