زراعة الفاصوليا الخضراء

الفاصوليا الخضراء هي منتج غذائي يكون محتواه من البروتين قريبًا من محتوى اللحوم. تحتوي حبوبها غير الناضجة على كمية كبيرة من العناصر الدقيقة والفيتامينات. كما أن أوراقها العصيرية مناسبة للطعام، فهي على عكس الأصناف الأخرى لا تحتوي على طبقة من البرشمان.

زراعة الفاصوليا الخضراء

1. تُزرع البذور مبكرًا في التربة التي لم يتح لها الوقت للتدفئة.
2. يجب أن تكون النباتات على مسافة من المحاصيل المعمرة، والتي غالبا ما تعيش في جذورها الرخويات، والتي يمكن أن تضر أوراق الفاصوليا الصغيرة.
3. تتطلب البراعم دعمًا قويًا، فليس كل سياج يمكنه تحمل وزنه. لا يجب استخدام الشبكة، إذ سيكون من الصعب إزالة الرموش المتشابكة منها.
4. من المهم حصاد القرون في الوقت المحدد، وإلا ستصبح الحبوب خشنة وغير صالحة للاستهلاك.
5. للتخزين طويل الأمد، يجب تجميد الفاصوليا.

الأصناف الأكثر شعبية: Vigna، Saksa، Maslyanaya، Oltin، Yubileynaya، Kharkovskaya White-seed، Beloozernaya.

من الممكن زراعة الفاصوليا الخضراء حتى على التربة الحمضية والقلوية، ولكن الحصاد الغني لن ينضج إلا على التربة الخصبة. أفضل السلائف للمحصول هي: البطاطس والخضروات الجذرية والخيار والملفوف والبصل. يجدر الزراعة في نفس المكان في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.