متى يتم حصاد الوركين الوردية وكيفية تجفيفها بشكل صحيح؟
الورك الوردي – نبات طبي يستخدم منذ فترة طويلة لعلاج الأمراض المختلفة. يحتوي تكوينه على العديد من المواد المفيدة، ولا يمكن مقارنة التوت الطبي بكميتها. وبالإضافة إلى ذلك، تتمتع أجزاء أخرى من النبات بخصائص فريدة. لذلك، يهتم الناس بموعد حصاد الوركين الوردية.
محتوى:
- متى تبدأ في جمع الوركين الوردية
- كيف يجفف الوركين الوردية؟
- كيفية تخزين الوركين الوردية
- كيفية استخدام المواد الخام المعدة
متى تبدأ في جمع الوركين الوردية
يوصى بحصاد الوركين الوردية في الأيام المشمسة والجافة. يجدر جمع الفواكه والأوراق وأجزاء أخرى من الشجيرات التي تنمو بعيدًا عن الطرق التي تمر بها العديد من السيارات والمؤسسات والمزارع والمستودعات الكيماوية وأماكن القمامة. يتمتع النبات بخصائص مفيدة. تستخدم الأجزاء التالية من الوركين الوردية للأغراض الطبية:
- فاكهة
- أوراق الشجر
- الزهور والبتلات
- جذمور
يجب أن تبدأ في قطف الثمار من منتصف شهر أغسطس حتى ظهور الصقيع الأول. يوصى بحصاد التوت الصلب الذي لم ينضج بعد. مثل هذه الثمار لا تتطلب معالجة دقيقة للغاية. يمكنك اختيار الوركين الوردية مع أو بدون عنيقات. يجدر التأكد من عدم وجود ثمار فاسدة أو تالفة أو سوداء بين التوت.
يمكن جمع أوراق ثمر الورد طوال فصل الصيف. يتم تمزيقها باليد أو باستخدام المقص. لا ينبغي أن تحتوي الأوراق على أعناق.بالإضافة إلى ذلك، يجب تجنب أوراق الشجر التي تضررت من الآفات أو الأمراض، ويجب أن تكون خالية من الاصفرار والداكنة.
عندما يتم تزيين الوركين الوردية بالنورات، يبدأ الناس في حصاد بتلات وأزهار النبات. يحدث هذا في يونيو. يتم قطف النورات باليد أو قطعها بسكين. يجب وضع المادة المحضرة في وعاء بعناية حتى لا تتجعد البتلات. بعد ذلك، يجب تجفيف الزهور.
مفيد جذور النبات تعتبر أيضا. يتم جمعها في الربيع. مارس أو أبريل مثاليان لذلك. يتم تنفيذ هذا الإجراء أيضًا في أكتوبر أو نوفمبر، عندما ينتهي الاثمار. تستخدم الجذور الحنفية أو الجذور الرقيقة لعلاج الأمراض. يتم فصل لقطة واحدة عن الأدغال وحفرها وقطع الجذور الموجودة على جانب الجذع المركزي. يجب غسل المواد الخام وتجفيفها جيداً.
كيف يجفف الوركين الوردية؟
بعد جمع الوركين الورد، يجب تجفيفه. للقيام بذلك، قم بإزالة السيقان من التوت. توضع جميع الفواكه في فرن أو فرن يتم تسخينه إلى 90 درجة. أثناء التجفيف لا بد من مراقبة الوركين وتقليبها بشكل دوري حتى لا تحترق الثمار. يجب فتح الفرن أو باب الفرن قليلاً للسماح بخروج الرطوبة الزائدة. يجب ألا تتجاوز رطوبة الهواء أثناء التجفيف 14٪. يجب أن تكون جميع الفواكه جافة ولها لون برتقالي أو أحمر.
قبل استخدام أوراق الشجر أو البتلات أو الجذور، من الضروري أيضًا تجفيفها. قبل هذا الإجراء، يجب تقطيع الجذور إلى قطع صغيرة. يتم وضع المواد الخام في طبقة صغيرة في الظل، ويجب أن يكون المكان جيد التهوية.
لهذا الغرض يستخدمون الشرفات والسندرات والشرفات الأرضية. أثناء عملية التجفيف، من الضروري تحريك المواد الخام بشكل دوري حتى لا تتكتل.إذا جفت أوراق الشجر والبتلات جيدًا، فإنها تنهار بسهولة في يديك، وتنكسر الجذمور، مما يؤدي إلى حدوث صدع مميز. أثناء التجفيف، يجب ألا تتجاوز رطوبة الهواء 13٪. وإلا فإن المواد الخام لن تكون قادرة على التجفيف بشكل جيد بما فيه الكفاية.
كيفية تخزين الوركين الوردية
بعد تجفيف الثمار، من الضروري الاستعداد لها تخزين. افركي التوت بين يديك حتى تسقط الكأسية. بعد ذلك، يتم سكبها في صندوق خشبي أو صندوق من الورق المقوى أو كيس من القماش. يجب أن يظلوا على هذه الحالة لعدة أيام حتى تتساوى الرطوبة. بعد ذلك، يمكنك البدء في التحضير للتخزين الدائم.
يتم وضع التوت في مرطبانات زجاجية. لا يلزم تغطيتها بغطاء، فمن الأفضل تغطيتها بشاش للسماح بتدوير الهواء. هذا سوف يحمي المواد الخام من العفن. تتضمن هذه الطريقة تخزين الجذور وأوراق الشجر والزهور. يتم وضع الحاوية التي تحتوي على المواد الخام في مكان جاف ومظلم. يجب ألا تكون هناك منتجات قريبة تنبعث منها روائح قوية. يمكن الحفاظ على الوركين الوردية بهذه الطريقة لمدة 3 سنوات.
كيفية استخدام المواد الخام المعدة
يستخدم التوت المحضر كمشروب صحي. في البداية، يتم غسل الثمار ثم تقطيعها في مفرمة اللحم، ويمكنك أيضًا تقطيعها بسكين. يقول الخبراء أنه إذا تم استخدام التوت بالكامل، فإنه سيفرز كمية أقل من الفيتامينات.
تُسكب وردة الورد المقطعة بالماء المغلي وتُغلى وتُترك لمدة نصف ساعة لتنقع. لتحسين طعم المشروب وفوائده الطبية ملكياتويضاف إليه السكر والعسل والأعشاب الأخرى. ثمر الورد يسير بشكل جيد مع النعناع وبلسم الليمون. يشربون المنقوع المصفى حتى لا تهيج أجزاء من التوت الأمعاء والمعدة.
يتم أيضًا تحضير المشروبات والأطباق التالية من الوركين الوردية:
- كيسل
- شاي مع إضافة الروان والأوريجانو
- ورقة شاى
- كومبوت
- لكمة
- مورس
- مربى
- هلام، الخ.
كل هذه المشروبات والأطباق لها خصائص مفيدة وتغذي الجسم. الفيتامينات والمواد المفيدة. يوصى باستخدامها لنزلات البرد لأنها تزيل البكتيريا وتقوي جهاز المناعة. لذا فإن ثمر الورد نبات فريد من نوعه وهبته الطبيعة بالكثير من الخصائص المفيدة. لكن عليك أولاً جمع المواد الخام وإعدادها بشكل صحيح.
فيديو عن كيفية العلاج بالوركين الوردية:
تعليقات
لقد وجدت الكثير من الأشياء الجديدة لنفسي عندما أصيبت الوركين. سأضعه في الاعتبار. أحاول جمعها في أواخر الخريف، ولكنني أخزنها أيضًا في مكان مظلم. لكنني لا أضعه في كيس، بل على قطعة قماش فقط. يبقي لفترة طويلة.
أقوم بجمع الوركين الوردية عندما تنضج للتو، لأنها أكثر فائدة. وقبل التجفيف، تحتاج بالتأكيد إلى فرزها ورمي المدلل. ولا داعي لغسله تحت أي ظرف من الظروف...