زراعة البطاطس، أصناف البطاطس بالصور

أنا شخصياً لا أستطيع أن أتخيل الحياة بدون بطاطس مقلية وبدون بطاطس مهروسة، لذلك مع قدوم الربيع، أزرع دائمًا أصنافًا مبكرة من البطاطس في كوخ الصيفي من أجل جني المحصول الذي طال انتظاره في أقرب وقت ممكن.

يعلم الجميع أن هناك عددًا كبيرًا من أصناف البطاطس، لكن عندما رأيت أصناف البطاطس في الصور على الإنترنت، اندهشت من كثرتها وتنوعها.

تعتبر البطاطس محصولًا متواضعًا جدًا ولن تنمو حتى مع بستاني ذي خبرة كبيرة، والشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب لمنطقة معينة، لأن التربة والظروف المناخية مختلفة تمامًا في كل مكان.

الخصائص ذات القيمة الاقتصادية لأصناف البطاطس المختلفة:

• الإنتاجية.
• السرعة.
• صفات الذوق.
• محتوى النشا في الدرنات .
• مقاومة بعض الأمراض.
• مدة التخزين خلال فصل الشتاء.

في وسط روسيا، عادة ما تزرع أصناف البطاطس المبكرة، مثل "أرينا"، "فياتكا"، "فيسنا"، "أورالسكي المبكر". الصنف الأخير جيد بشكل خاص، درنات هذه البطاطس لها طعم ممتاز. ولكن يجب أن نتذكر أن هذه الأصناف متقلبة للغاية، فهي في كثير من الأحيان عرضة للأمراض المختلفة وتنتج محصولا سيئا.

بالإضافة إلى أصناف البطاطس المبكرة هناك:

• منتصف في وقت مبكر.
• منتصف الموسم؛
• منتصف في وقت متأخر ومتأخر.

الصنف الجيد جدًا والمتواضع هو الصنف الأوسط المبكر "Volzhanin" ؛ هذا الصنف يتحمل الجفاف جيدًا ولا يقاوم اللفحة المتأخرة والسرطان.درنات هذه البطاطس متفتتة بشكل لا يصدق ومثالية لصنع البطاطس المهروسة.

بالنسبة للاستهلاك الشتوي للبطاطس، يوصى بزراعة أصناف منتصف الموسم ومنتصف أواخره، حيث أنها ذات مذاق جيد جدًا ويتم تخزينها جيدًا طوال فصل الشتاء.

بعد أن رأيت ذات مرة أصناف البطاطس في الصور على الإنترنت، أقوم الآن بتجربة وزراعة صنف مبكر أولاً، ثم صنف لاحق، لذلك أحصد البطاطس مرتين في الصيف!