شجرة التوت، ما هي فوائد التوت وأوراقه، كيفية زراعة ونمو التوت

شجرة التوت مألوفة للكثيرين تحت اسم التوت. في روسيا وأوكرانيا، يمكن العثور على هذه الشجرة في العديد من الساحات.

التوت لذيذ جدًا ويحبه كل من البالغين والأطفال.

للوهلة الأولى، يبدو أن شجرة التوت تنمو بشكل مستقل ولا تحتاج إلى رعاية، ولكن هذا ليس هو الحال، فهناك بعض ميزات النمو التي من المفيد أن يعرفها أي بستاني.

محتوى:

• شجرة التوت - الوصف
• التوت الأحمر والأبيض والأصناف النباتية
• التوت نبات طبي له خصائص مفيدة للأوراق والفواكه
• استخدامه في الطب الشعبي
• هل يمكن للنساء الحوامل تناول ثمار التوت؟
• زراعة التوت
• ميزات التكاثر
• الحصاد والتخزين والتجهيز
• البكاء التوت في تصميم المناظر الطبيعية
• حقائق مثيرة للاهتمام حول التوت

شجرة التوت - الوصف

التوت هي شجرة تنتمي إلى عائلة التوت. حتى الآن، تم تربية ما يصل إلى سبعة عشر نوعا من النباتات. الشجرة من الأنواع سريعة النمو، أقصى ارتفاع لها هو 15 مترا.

أفضل منطقة لنمو التوت هي مناخ شبه استوائي ودافئ. في مثل هذه الظروف، يمكن للشجرة أن تعيش مائتي عام على الأقل، التوت الزخرفية - من ثلاثمائة إلى خمسمائة عام.

يصل طول الثمرة إلى سنتيمترين إلى ثلاثة سنتيمترات في المتوسط. يعتمد اللون على التنوع وهو متوفر باللون الأسود والأرجواني والأحمر والأبيض. تحتوي مائة جرام من الفاكهة على حوالي 43 سعرة حرارية.التوت حلو وبعضها له حموضة لطيفة.

التوت غير قابل للنقل ويكاد يكون من المستحيل الحفاظ عليه طازجًا. يمكن أن تؤكل مجففة أو طازجة، وتستخدم على نطاق واسع في الطبخ.

التوت الأحمر والأبيض والأصناف النباتية

يحتوي التوت على 3 أنواع، وينقسم كل منها إلى أصناف فردية.

يحتوي اللون الأبيض على أوراق خضراء فاتحة وفواكه وردية وبيضاء وبعض الأصناف لها لون أرجواني غامق. يحتوي هذا النوع على لحاء سميك رمادي ومقاوم للصقيع.

الأصناف التالية شائعة.

التوت الأحمر، موطن هذا النوع هو أمريكا الشمالية.لها تاج خصب بفضل الأوراق الكبيرة (طول الورقة اثني عشر سم).

التوت حلو مع حموضة طفيفة ولونه أحمر والفواكه الناضجة جدًا تصبح سوداء. هذا النوع يشبه التوت الأسود.

أحد الأصناف هو فلاديمير الوردي. يبلغ ارتفاع الشجرة 6 أمتار، وتتشكل البراعم الجانبية السفلية بسرعة على الساق. التوت أحمر مشرق، الحلو والحامض في الذوق.

كل صنف له إيجابياته وسلبياته، قبل الزراعة، عليك أن تتعرف جيدًا على المحصول.

التوت نبات طبي له خصائص مفيدة للأوراق والفواكه

التوت مفيد جدًا للأشخاص في أي عمر.

تكوين الفاكهة يشمل:

• الأحماض العضوية؛
• الفيتامينات، وخاصة حمض الأسكوربيك، توكوفيرول، نيكوتيناميد، كاروتين، فيتامين ب و ك؛
• العناصر الدقيقة والكبيرة (نصف عناصر الجدول الدوري)؛
• مضادات الأكسدة.

بفضل هذه التركيبة، يوصى بالتوت للعلاج ضد العديد من الأمراض ويستخدم لأغراض الطهي والتجميل.

تعتبر الأوراق أيضًا مخزنًا للفيتامينات.

بالإضافة إلى الفيتامينات، يتضمن التركيب:

• العفص.
• الزيوت الأساسية؛
• الفلافونويدات.
• الكالسيوم.
• سكر.

تحتوي أوراق التوت على الكالسيوم مرتين أكثر من الحليب. لذلك، هذا المنتج مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

تساعد أوراق الشجر أيضًا بشكل جيد جدًا في علاج مشاكل الأوعية الدموية والقلب، وتقلل من ضربات القلب، وتطبيع ضغط الدم.

وبفضل هذه الخصائص، يتم تحضير العديد من الأدوية المستخدمة على نطاق واسع في الطب الشعبي من الأوراق والتوت واللحاء.

ندعوك لمشاهدة فيديو عن الخصائص المفيدة للنبات:

استخدامه في الطب الشعبي

تستخدم المغلي والعصائر الطازجة بشكل شائع لعلاج:

• أمراض تجويف الفم (على سبيل المثال، التهاب الفم)؛
• التهاب اللوزتين؛
• أمراض القناة الصفراوية.
• التهاب اللوزتين؛
• الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي: دسباقتريوز، التهاب القولون، براز رخو.
• التهاب شعبي؛
• التهاب رئوي؛
• ارتفاع ضغط الدم.

يعد التسريب المعتمد على التوت والأوراق مفيدًا جدًا للمرضى الذين يعانون من داء السكري غير المعتمد على الأنسولين. خذ نصف كوب ثلاث مرات في اليوم.

التوت له تأثير جيد على مناعة الإنسان وله تأثير طارد للديدان ويزيل الأرق.

يستخدم بشكل فعال لتقوية الشعر وتجديد شباب البشرة.

يُنصح الأطفال باستخدام العصائر أو الحقن من التوت كعلاج للكساح وللوقاية من نزلات البرد. التسريب له طعم لطيف، لذلك يشربه الأطفال بسرور.

أصبح من المعروف مؤخرًا أن المغلي يساعد بشكل فعال في علاج الأورام وأمراض الدماغ.

من المهم استشارة طبيبك قبل العلاج.

هل يمكن للنساء الحوامل تناول ثمار التوت؟

ثمار التوت ، نظرًا لتكوينها ، لا يمكن تناولها فحسب ، بل يجب أيضًا تناولها أثناء الحمل. سيكون لهذا تأثير مفيد على صحة الأم الحامل ونمو الجنين.

تأثير التوت على الحمل:

• أثناء حمل الطفل، تتسارع الدورة الدموية للأم وتكون الحاجة أكبر للحديد. إذا كان هناك نقص في هذا العنصر، قد يتطور فقر الدم. إذا تم تضمين ثمار التوت في القائمة اليومية، فلن يحدث هذا.
• تسمح ثمار التوت للحامل بتجنب مشاكل البواسير والإمساك والدوالي وتقوية أنسجة العظام والأوعية الدموية.
• يعزز هذا المنتج التكوين السليم للجنين وله تأثير إيجابي على بنية العظام وانقسام الخلايا.
• الشاي المصنوع من التوت يعمل كمسكن وله تأثير مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات.

ومع ذلك، يجب أن يكون هناك اعتدال في كل شيء، وينصح بتناول ثلاثمائة جرام من التوت كحد أقصى يوميًا. خلاف ذلك، قد يتطور رد فعل تحسسي لدى الجنين أو الأم.

أثناء الرضاعة الطبيعية، الحذر مهم، ويجب مراقبة رد فعل الطفل وحالته واستشارة طبيب الأطفال.

زراعة التوت

وينبغي مراعاة التوصيات التالية:

• لا توجد متطلبات خاصة لاختيار التربة. الشرط الرئيسي هو حموضة التربة، بحيث يكون الحصاد كبيرا، ويجب ألا يتجاوز المؤشر 7 درجة الحموضة.
• يجب أن تكون المنطقة مضاءة جيدًا حتى تتلقى الشجرة الكثير من الضوء والحرارة من الشمس.
• تتم زراعة الشتلات في أوائل الخريف أو الربيع. يجب صب الطين الموسع في قاع الحفرة لإنشاء طبقة تصريف. جذور الشجرة الصغيرة ضعيفة وهشة، لذا يجب أن تتناسب الحفرة مع حجم نظام الجذر حتى لا تتأذى الجذور عند الزراعة.
• بعد زراعة الشتلات، يتم الضغط على التربة وسقيها بكثرة. يتم تغطية سطح الحفرة، لذلك يمكنك استخدام السماد أو العشب الجاف أو القش. سيسمح ذلك للرطوبة بالبقاء لفترة أطول وعدم التبخر. يمكنك إضافة الأسمدة العضوية.
• يُنصح بتثبيت الدعم وربط النبات حتى يصبح أقوى. يمكنك زرع شجرة بالقرب من السياج، وتمديد السلك أفقيًا بحيث تنمو الشجرة رأسيًا بشكل صارم.
• سقي الشجرة باعتدال حتى منتصف الصيف ثم أوقف هذا الإجراء. غالبًا ما يتم الري في فصل الصيف إذا كان هناك حرارة وجفاف لفترة طويلة.
• شجرة التوت ليست عرضة للأمراض وهجمات الآفات، لذلك لا يتم الرش.

تحتاج الأصناف غير المقاومة للصقيع إلى مأوى شتوي. للقيام بذلك، من الضروري تغطية الجذع بقطعة قماش أو غيرها من المواد المتاحة.

يتم تمزيق الشتلات الصغيرة بالكامل، ولا يتم تغطية الأشجار الناضجة، وهو ما يكفي لعزل الحفرة.

دعونا نشاهد فيديو حول كيفية زراعة شجرة التوت:

ميزات التكاثر

يتكاثر التوت بالبذور ونباتياً:

• طبقات.
• قصاصات.
• يطلق النار؛
• تلقيح.

تعتبر القطع الطريقة الأكثر فعالية للانتشار. في نهاية الخريف، من الضروري قطع النمو من الشجرة التي لا يزيد عمرها عن عام، وجعل قصاصات منها، طولها لا يزيد عن 15 سم (يتم إجراء قطع مائل أنيق فوق جدا البرعم العلوي، ثم قطع مائل آخر بخمسة عشر سنتيمترا أدناه).

يجب غمر الجزء السفلي من القطع في منشط النمو لعدة ساعات. ثم يتم إسقاط اللقطة في وعاء به رمل طوال فترة الشتاء. في أوائل الربيع، عندما تبدأ البراعم في التفتح، يمكنك زراعة القطع في أرض مفتوحة، ويجب أن يبقى التاج فقط على السطح، وهو سنتيمتران أو ثلاثة سنتيمترات.

المسافة بين البراعم عشرين إلى ثلاثين سنتيمترا. بحلول الخريف المقبل، يجب أن يكون لدى القطع جذور كافية لإعادة الزرع، ويمكن زرع الشتلات في منطقة دائمة.

للتكاثر عن طريق التطعيم، يتم أخذ الأصناف المزروعة فقط باستخدام البراعم.

إن نشر البذور أمر ممكن، لكنه يتطلب الكثير من الجهد والوقت. الشرط الرئيسي في هذه الحالة هو البذور الطبقية.

توضع البذور في بيئة باردة ورطبة لعدة أسابيع أو أشهر، مما يسمح للبذور بالتكيف بنجاح مع الأرض المفتوحة.

يبدأ البذر في أوائل شهر مارس. عيب هذه الطريقة هو التأخر في الإثمار، فالشجرة المزروعة من البذرة ستنتج محصولًا في السنة السابعة أو الثامنة من العمر.

الحصاد والتخزين والتجهيز

لا يوجد تاريخ محدد للحصاد، حيث أن ثمار التوت تنضج تدريجياً ويتم حصادها عدة مرات. يحدث النضج في منتصف شهر مايو تقريبًا، ويستمر حتى الأيام الأخيرة من شهر أغسطس، وتعتمد الفترة على صنف التوت.

يمكنك قطف التوت يدويًا أو عن طريق نفض التوت ووضع فيلم أو قطعة قماش تحت الشجرة. يوصى بإجراء التجميع في الصباح في الطقس المشمس.

إذا تم التجميع عن طريق الرج، فيجب فرز الثمار وفصل التوت عن الأغصان والأوراق والفواكه غير الناضجة. لا ينصح بغسلها لأن ذلك قد يؤدي إلى إتلاف جلد التوت الحساس.

يمكن تخزين الطعام طازجًا لبضع ساعات فقط، بحد أقصى يوم واحد. لمزيد من التخزين، يوصى بتجفيف التوت، على سبيل المثال، في الهواء النقي، وتناثر الثمار على رف سلكي ناعم. ت

يمكنك أيضًا تجفيفها في فرن أو مجفف (درجة الحرارة في المجفف في البداية حوالي 35 درجة، بعد ست إلى ثماني ساعات - بحد أقصى 50 درجة). يتم تخزين المنتج المجفف في وعاء زجاجي تحت غطاء.

يمكنك أيضًا صنع مربى لذيذ بإضافة اليوسفي أو الليمون للنكهة. يمكن تخزين الزكاة لفترة طويلة، وهي من الأطعمة الشهية في فصل الشتاء.

البكاء التوت في تصميم المناظر الطبيعية

غالبًا ما يستخدم التوت الباكي في تنسيق الحدائق نظرًا لشكله وحجمه. يصل ارتفاع أشجار التوت العادية إلى عشرة أمتار على الأقل.

أصناف البكاء منخفضة، والحد الأقصى للارتفاع هو 3 أمتار. الفروع رفيعة ولكنها طويلة ومعلقة بشكل أنيق وتذكرنا بشجرة الصفصاف أو الصفصاف من بعيد.

تستخدم هذه الشجرة أيضًا للزينة لأنها تظل جميلة المظهر حتى في فصل الشتاء. الشيء الرئيسي هو إنشاء شكل جميل، على سبيل المثال على شكل كرة، باستخدام التشذيب الفني.غالبًا ما تستخدم هذه الأشجار لزراعة الحدائق.

حقائق مثيرة للاهتمام حول التوت

في الواقع، هناك العديد من الحقائق حول التوت، إليك بعضًا منها:

• في إحدى الجزر البريطانية في أحد الأديرة تنمو شجرة توت عمرها أكثر من 900 عام، مما يجعلها أقدم شجرة في عائلتها. حجم التاج أكثر من ستمائة متر مربع.
• يستخدم خشب التوت في صناعة الآلات الموسيقية المختلفة.
• وفي الشرق يعتبر التوت شجرة الحياة، وتعتبر ثمرته ملكة التوت. هناك تقليد مفاده أن التوت يرمز إلى احترام الأجداد والقيم العائلية، لذلك من المعتاد في العديد من القرى أن تقوم الأسرة بأكملها بوضع الطاولات تحت الشجرة والاستمتاع.
• في قبرص، يقام مهرجان مخصص لدودة القز كل عام.

لذلك هناك أنواع كثيرة من النباتات التي تعتبر ثمارها مفيدة جدًا للأشخاص من جميع الأعمار.

تساعد المغلي والحقن المصنوعة من هذا المنتج في علاج العديد من الأمراض.

لا تتطلب الشجرة مهارات زراعية خاصة، فهي تتكاثر بسهولة وتحمل الكثير من الفاكهة طوال فصل الصيف.