الفراولة المبكرة ذات الثمار الكبيرة ماشينكا
الفراولة – التوت الصودا الأكثر شعبية. يقوم المربون بتطوير المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة. تم تربية ماشينكا، والتي تسمى أيضًا يوبيل موسكو، منذ حوالي خمسين عامًا من قبل المربين المحليين. يعد هذا التنوع أحد الأصناف المفضلة لدى العديد من البستانيين، وشعبيته لا ترجع فقط إلى المذاق الممتاز ورائحته الرائعة للتوت، ولكن أيضًا إلى حجمه الكبير للغاية.
محتوى:
فوائد الفراولة ماشينكا
ينتمي Strawberry Mashenka إلى الأصناف المبكرة وله شجيرة قوية ومتوسطة الانتشار ولكنها في نفس الوقت صغيرة الحجم (ومع ذلك، على الرغم من ذلك، نادرًا ما يستخدم هذا التنوع للنمو في المنزل على الشرفات أو عتبات النوافذ).
تم تربية هذا الصنف بدون جين الفاكهة الكبيرة. حجم ثمار الحصاد الأول مثير للإعجاب للغاية بسبب النمو المجاور للعديد من الزهور. وبسبب هذه الميزة يتم دمج العديد من التوت في فاكهة واحدة.
التوت ، الذي ينضج وينضج أولاً ، له شكل يشبه المشط ، ومسطح قليلاً على كلا الجانبين ، ووزن هائل حقًا للفراولة ، والذي يصل غالبًا إلى مائة (وأحيانًا أكثر) جرامًا. يحتوي الحصاد اللاحق على كتلة أكثر تواضعا، ولكن في نفس الوقت مثيرة للإعجاب للغاية، تتراوح من عشرين إلى أربعين جراما.
أيضًا من بين المزايا التي لا شك فيها يمكن تمييز هذا التنوع بكثافة اللب العالية، والتي بفضلها يتم تخزين الفراولة جيدًا ولا تختنق عمليًا، كما أنها تتحمل النقل جيدًا. من بين أمور أخرى، ماشينكا مقاومة تمامًا للعديد من الأمراض، ولكنها حساسة جدًا لدرجات الحرارة المنخفضة والتعرض لأشعة الشمس (غالبًا ما تظهر البقع الداكنة والحروق الغريبة على الأوراق). من بين أمور أخرى، من المستحيل عدم ملاحظة المذاق الممتاز لهذا التنوع.
رعاية الفراولة ماشينكا
هذا التنوع متواضع للغاية في الرعاية. يحب الأسطح المستوية أو الأسطح ذات الانحدار الطفيف التي تواجه الجنوب الغربي أو الغرب. المنحدرات الشديدة أو الأراضي المنخفضة ليست مناسبة. لن ينجح أي شيء على المنحدر المواجه للجنوب أيضًا. في مثل هذا المكان في الربيع، يذوب الثلج بسرعة كبيرة، وتتعرض الفراولة في وقت مبكر جدًا.
تتكاثر الفراولة ماشينكا بواسطة المحلاق والبذور. يجب أن تؤخذ الشوارب من تلك الموجودة أولاً من الأدغال. يجب إضافة الدبال إلى التربة قبل الزراعة. المسافة بين النباتات 45 - 60 سم ويمكن تغطية الزراعة بالخث أو القش.
ماشينكا في الربيع يحتاج إلى تغذية:
- في نهاية شهر مارس، استخدم الأسمدة العضوية والنيتروجينية؛
- في نهاية أبريل - الفوسفور والبوتاسيوم أو الأسمدة المعقدة.
- مطلوب الأسمدة العضوية قبل الإزهار.
ليس هناك حاجة للتسميد أثناء الاثمار.
بعد قطف التوت، تعتمد عملية الرعاية على حالة النباتات. إذا كانوا يتمتعون بصحة جيدة، فيجب (للوقاية) رشهم بمنتج ضد الأمراض الفطرية وإطعامهم بنفس الطريقة كما في نهاية شهر مارس. إذا كانت النباتات مريضة، يجب عليك قطع وحرق جميع الأوراق ورشها بمحلول مضاد للأمراض، على سبيل المثال، كريم الأساس.
يجب تقليم الأوراق مباشرة بعد قطف التوت.إذا قمت بذلك بعد فوات الأوان، فلن يكون لدى النباتات وقت للتحضير لفصل الشتاء وإنشاء براعم الزهور للحصاد التالي.
في أواخر الخريف والشتاء، ليس من الضروري القيام بأي شيء عمليا. إذا تم كل شيء في الوقت المحدد وبشكل صحيح في الصيف، فسيكون لدى الأوراق وقت للنمو، وقد تم تشكيل براعم الزهور، وتم تدمير الآفات. كل ما تبقى هو انتظار الحصاد القادم.
أطباق الفراولة ماشينكا
يستخدم ماشينكا الفراولة على نطاق واسع لتحضير جميع أنواع الحلويات والاستعدادات لفصل الشتاء:
- الأكثر فائدة - فقط اغتسل وتناول الطعام؛
- يُضاف الموز أو الكيوي أو اللوز أو المكسرات ويُتبل بالكريمة أو كريمة الشوكولاتة أو المسكرات؛
- تستخدم كعنصر من طبق جانبي معقد للجمبري أو البط.
- اصنع المربى أو الجيلي، اصنع المسكرات.
يحب معظم الناس مربى الفراولة الذي يحافظ على حبات التوت الكاملة. للقيام بذلك تحتاج:
- تمييع 1.5 كجم من السكر بالماء للحصول على شراب سميك.
- اغسل وجفف الفراولة.
- غلي الشراب ووضع الفراولة فيه.
- تطهى لمدة 5 دقائق ثم تغطى المقلاة وتترك حتى تبرد تماماً؛
- نسكب المربى في البرطمانات ونغلقها.
ميزة الهلام هي أنه، على عكس المربى، لا ينتشر. لتحضيرها لفصل الشتاء، تحتاج إلى غسل الفراولة ووضعها في قدر وتغطيتها بنصف كمية السكر. بعد إطلاق العصير من التوت، يمكنك إضافة بقية السكر وطهي الطعام. بعد الغليان، لا تقم بطهي الجيلي لأكثر من 15 دقيقة. يمكنك إضافة حامض الستريك حسب الرغبة. يُسكب الجيلي النهائي ساخنًا في مرطبانات معقمة ويُلف.
من أجل صنع المسكرات، تحتاج إلى وضع الفراولة المغسولة في وعاء نظيف سعة ثلاثة لترات وتغطيتها بالسكر. يمكنك إضافة الفانيليا أو نكهة الليمون.قم بتغطية الحاوية بالشاش، وتأمينها بشريط مطاطي واتركها لمدة 3-4 أيام في مكان دافئ. بعد بدء التخمير، يجب إزالة الشاش وتثبيت ختم الماء على الجرة. يوضع الجرة في مكان مظلم لمدة ثلاثة أسابيع. خلال هذا الوقت، يجب أن يتوقف التخمير. يجب تصفية المسكرات وتعبئتها في زجاجات. يمكنك تخزينها في مخزن أو قبو.
على الرغم من أن مشروب الفراولة يعتبر مشروبًا أنثويًا، إلا أنه لن يرفضه أي رجل.
تعليقات
أزرع الفراولة في بيتي كل عام، لكنني لم أسمع قط عن هذا التنوع الذي يحمل هذا الاسم الجميل. إذا حكمنا من خلال الوصف، فإن هذا التوت له فوائد عديدة. أعتقد أن الأمر يستحق محاولة الحصول على هذا التنوع للتكاثر.
الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أنني كنت أزرع الفراولة لفترة طويلة، ولدي العديد من الأصناف المختلفة المزروعة في منزلي، لكنني تعلمت عن ماشينكا الآن فقط. الآن سأشتري بالتأكيد هذا التنوع المبكر.