كيفية زراعة البقدونس

البقدونس نبات عطري حار منتشر في جميع أنحاء روسيا. تضاف جذورها المسحوقة إلى الحساء والصلصات والأطعمة المعلبة، وتتبل أطباق اللحوم والأسماك والخضروات بالأعشاب. تنقسم جميع أصناف البقدونس إلى أصناف جذرية وأصناف ورقية، كما تشمل الأصناف الورقية أيضًا أصنافًا مجعدة. يفضل معظم البستانيين زراعة أصناف الجذر. التكنولوجيا الزراعية لجميع أنواع البقدونس هي نفسها، ولكن بالنسبة للبقدونس الورقي، يتم استخدام الخضر فقط في الغذاء، وبالنسبة للبقدونس الجذري، يتم استخدام الجذور أيضًا.

كيفية زراعة البقدونس؟ قم بإعداد تربة فضفاضة وخصبة ومحايدة لها. ينمو البقدونس جيدًا في الأماكن المشمسة، لكنه ينمو أيضًا في الظل الجزئي. من الأفضل تحضير الأسرة في الخريف بإضافة حوالي 6-7 كجم من السماد الفاسد و20-30 جرامًا من السوبر فوسفات المزدوج وملح البوتاسيوم للحفر لكل متر مربع. وفي الربيع يجب إضافة نفس الكمية من أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم وإضافة 50 جرامًا (لكل متر مربع بالطبع) من اليوريا أو نترات الأمونيوم. يُزرع البقدونس في أوائل الربيع، في نفس وقت زراعة الجزر، وعادةً ما يكون ذلك في نهاية شهر أبريل.

هناك طريقتان لزراعة البقدونس في الربيع. يمكنك نقع البذور مسبقًا في قطعة من القماش لمدة 3-4 أيام وزرعها عندما تنبت. ويمكن أيضا استخدام البذور الجافة. وفي كلتا الحالتين يتم دفنها على عمق 1 سم في الأرض مع ترك تباعد الصفوف بعرض 10-12 سم، ما الفرق؟ سوف تنبت البذور المفقسة خلال 8-15 يومًا إذا تم سقيها بانتظام. تنبت البذور الجافة بعد أسبوع. هناك واحد "لكن" هنا.إذا لم يكن لديك ما تسقيه ولم يكن هناك مطر، فسوف تموت البذور المفقسة ولن ينبت البقدونس. سوف تكمن البذور الجافة بهدوء في الأرض طوال الفترة غير المواتية، وسوف تنبت عندما تبدأ في الري أو هطول الأمطار.