صنف تفاح فوجي مميزاته ومميزاته زراعته وزراعته
عند العمل على إنشاء أنواع جديدة من أشجار الفاكهة، لا ينسى المربون أنه سيكون من الأسهل بكثير أن يكتسب المنتج الجديد شعبية إذا كان يتمتع بمظهر مشرق وجذاب. وهذا بالضبط ما حدث مع الصنف الياباني الجديد من تفاح فوجي، فهو ذو رائحة عطرة وجذابة بألوانه الزاهية وشكله الرائع.
محتوى:
- وصف صنف تفاح فوجي ومميزاته
- طعم تفاح فوجي ومحتوى السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في التركيب
- شجرة تفاح فوجي حيث يمكنك شراء شتلة وكيفية زراعتها بشكل صحيح
- أسرار الاثمار الممتازة
- كيفية جمع وحفظ المحصول
- استخدامها في الطبخ
وصف صنف تفاح فوجي ومميزاته
لقد ذكرنا بالفعل أن الصنف تم استيراده من اليابان، وقد ابتكره المربون عن طريق تهجين نوعين آخرين لا يقلان شعبية: Red Delicious وRolls Janet. طعم الفاكهة مكرر وأصلي بشكل خاص.
الثمار نفسها لها شكل مستطيل جميل، ويصل وزن كل منها إلى ربع كيلوغرام. القشرة غير لامعة وناعمة، مع أحمر الخدود الساطع على خلفية خضراء صفراء، واللحم ذو لون كريمي وطعم يجمع بشكل متناغم بين الحلاوة والحموضة الخفيفة. شجرة تفاح فوجي طويلة، وتنمو بسرعة، وتحمل ثمارًا وفيرة.
من بين الخصائص المميزة الرئيسية ما يلي:
- الإزهار المتأخر، والذي يحدث في بداية شهر مايو، عندما يكون خطر الصقيع قد انتهى بالفعل، أي. عمليا لا يلاحظ تجميد المبايض
- تفضل الشجرة مكانًا مضاء جيدًا ولكنه محمي من الرياح
- تحب الشجرة التربة المغذية وليست رطبة جدًا
- تنتج الشجرة ثمارًا نشطة كل عامين
- إنه مقاوم للصقيع، مما يسمح له بالنمو في المنطقة الوسطى
- تكتسب الثمار طعمًا رائعًا فقط مع الحصاد الثالث
- الفواكه الداكنة أحلى من تلك ذات البشرة الفاتحة
شجرة التفاح شديدة المقاومة للجرب، لكنها يمكن أن تعاني بشكل كبير من البياض الدقيقي أو اللفحة البكتيرية.
من بين ميزات شجرة تفاح فوجي، يجب أن نتذكر أن الأصناف التالية ستكون ملقحات مثالية لها:
- ليجول
- جراني سميث
- أحمر لذيذ
- ذهبي
نظرًا لأن الصنف نفسه ثنائي الصيغة الصبغية، فسيكون ملقحًا ممتازًا لأشجار التفاح من الأصناف الأخرى. يحتوي الصنف على مستنسخات، وأشهرها هي مجموعة أشجار التفاح فوجي كيكو التي تمت تربيتها في إيطاليا، بالإضافة إلى فوجيك، مجموعة مختارة من كراسنودار.
انظر كيف تبدو تفاحتنا محاطة بثمار من الأصناف الشائعة الأخرى: حجم معتدل وشكل مثالي.
طعم تفاح فوجي ومحتوى السعرات الحرارية والعناصر الغذائية في التركيب
تحتوي الفاكهة على الماء، وحوالي 10% من الكربوهيدرات، والألياف. ومن المواد المفيدة التي يحتوي عليها التفاح تجدر الإشارة إلى:
- اليود والحديد في شكل عناصر دقيقة
- الفيتامينات B و PP
- فيتامين أ و ج، وتصل كمية الأخير في 100 جرام من المنتج إلى 30 ملجم
- البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز
يساعد حمض الأسكوربيك والفركتوز الموجود في الفواكه على تحسين عمل الجهاز المناعي.
لا يتعين على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا التخلي عن تناول هذا النوع من التفاح، حيث يبلغ محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام من المنتج 71 سعرة حرارية فقط. علاوة على ذلك، يوصي خبراء التغذية بإدراجها في القائمة للمرضى الذين يعانون من الوزن الزائد.
التفاح منتج مفيد للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والتهاب المفاصل والنقرس. تساعد فيتامينات ب على تقوية الجهاز العصبي ونظام القلب والأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
البكتين والألياف لها تأثير مفيد على الأمعاء وتساعد على تطهيرها، وهو أمر مهم للعمل الطبيعي للجهاز الهضمي.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والتهاب المعدة مع ارتفاع الحموضة استخدام التفاح بحذر.
شجرة تفاح فوجي حيث يمكنك شراء شتلة وكيفية زراعتها بشكل صحيح
لتنمو مثل هذا المنتج المفيد بنفسك، ستحتاج إلى شراء شتلة عالية الجودة وزرعها بشكل صحيح. من الأفضل إجراء عملية شراء في حضانة متخصصة، ولا يمكنك أن تخطئ في التنوع وستحصل على شتلة قوية ومجهزة جيدًا، وتزرع وفقًا لجميع القواعد.
لزراعة شجرة، يجب عليك اختيار منطقة غير مظللة ذات تربة رطبة إلى حد ما وغنية بالمواد المغذية. يتم تحضير الحفرة للشتلات وتطبيق الأسمدة والري بنفس الطريقة المتبعة عند زراعة أنواع أخرى من أشجار الفاكهة.
يمارس البستانيون ذوو الخبرة معالجة جذور الشتلات، قبل الزراعة مباشرة، يتم نقعها لعدة دقائق في محلول واحد بالمائة من كبريتات النحاس وغسلها جيدًا بالماء.
سيساعد هذا الإجراء الوقائي شجرة التفاح الصغيرة على اكتساب مقاومة للأمراض.
أسرار الاثمار الممتازة
لتجنب وضع الكثير من الضغط على الشجرة الصغيرة، يوصى بإزالة بعض المبيضين. ونتيجة لذلك، سيزداد طعم الثمار، وستكون الثمار نفسها أكبر بكثير.
يجب تنفيذ الإجراءات التالية بشكل منهجي باعتبارها إلزامية:
- تقليم التنظيف
- تغذية
- السقي، وفي الأشهر الأولى بعد الزراعة الربيعية ينصح بسقي الشتلة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع، الحد الأدنى لحجم الماء هو 10 لترات لكل سقي
وفيما يتعلق بمكافحة المرض يوصى باتخاذ الإجراءات التالية:
- لعلاج الحروق البكتيرية بالمنتجات التي تحتوي على النحاس
- في حالة الإصابة بعدوى بكتيرية شديدة يوصى باقتلاع الشجرة، فهذا سيمنع انتشار العدوى في جميع أنحاء الحديقة
- لمكافحة الجرب، يمكنك استخدام خليط بوردو، محلول 1٪
- ضد حشرات المن، اعتمادًا على الموسم، يجب استخدام العلاج بمستحضرات الفسفور العضوي أو البيرثرويدات.
كيفية جمع وحفظ المحصول
نظرًا لأن فوجي هو نوع متأخر من التفاح، يتم الحصاد في منتصف الخريف. لكن لا ينصح بالتعجل في تناولها: يجب الاحتفاظ بالفواكه الصحية والقوية لمدة شهر، طالما أنها تنضج بالكامل.
يسمح اللب الكامل بتخزين الفواكه بدون مشاكل لمدة ستة أشهر. إذا أمكن، توضع صناديق التفاح في الثلاجات أو الأقبية، وفي مثل هذه الظروف لن تفقد مظهرها وطعمها الممتاز حتى الموسم التالي، أي. يمكن تخزينها لمدة عام كامل.
ثمار هذا الصنف مقاومة تمامًا للنقل لمسافات طويلة.
استخدامها في الطبخ
نطاق استخدام تفاح فوجي في الطهي هو الأوسع:
- ويمكن تناولها طازجة وإدراجها في السلطات
- يمكنك استخدامها لصنع الأطعمة المهروسة لأغذية الأطفال والعصائر.
- يمكن خبزها واستخدامها كملء للفطائر والمخبوزات وإدراجها في شارلوت والأوعية المقاومة للحرارة
دعونا نشاهد مقطع فيديو مثيرًا للاهتمام حول مجموعة تفاح Fuji Kiku:
تعليقات
لم أسمع بهذا التنوع، لكن يبدو أن الثمار لذيذة ولا تحتاج إلى الكثير من العناية، سأحاول بالتأكيد زراعتها. الشجرة نفسها مثمرة، ابنتي ستكون سعيدة، شكرا لك.
شجرة التفاح مثيرة للاهتمام. أفهم أن الاسم مأخوذ من جبل فوجي الياباني، الذي يتحول إلى اللون الأحمر في أواخر الصيف أو أوائل الخريف،
في طقس صاف مع رياح جنوبية عند شروق الشمس.