كيفية تشكيل مروحة العنب
العنب نبات غير عادي. إنه يوفر للناس التوت اللذيذ، الطازج والمعالج. بالإضافة إلى ذلك، فإن التوت والبذور وأوراق هذا النبات ستساعد الشخص المصاب بأمراض مختلفة. كانت زراعة الكروم مألوفة لدى الإنسان القديم عندما أعاد زراعة أفضل العينات البرية بالقرب من منزله.
ومنذ ذلك الحين، اكتسبت البشرية خبرة واسعة في تزايد لهذا المحصول وطور عددًا من التقنيات الزراعية التي تؤثر على المحصول. يعد تشكيل العنب على شكل مروحة أحد هذه التقنيات. دعونا نحاول معرفة سبب الحاجة إلى مثل هذا التشكيل والمبادئ الأساسية لتنفيذه.
محتوى:
لماذا تحتاج إلى تشكيل شجيرة العنب؟
على عكس شجيرات التوت العادية، يتطلب العنب تقليمًا تكوينيًا خاصًا. إذا أهملت هذا الإجراء الزراعي أو نفذته بلا مبالاة وبشكل غير صحيح، فلن يُظهر العنب جميع صفاته المتنوعة.
إذا تركت عملية نمو الأدغال تأخذ مجراها، فسوف تنمو براعمها بسرعة وتشغل مساحة كبيرة جدًا في الفضاء، وهذا هو بالضبط ما يتصرف به العنب البري. ومع ذلك، لا يتم سحق التوت من النباتات المتنوعة فحسب، بل يتدهور مذاقها أيضًا. بالإضافة إلى ذلك، لا تتوقع حصاد كبير من الأدغال.
هناك عدة أسباب لذلك.الشيء الرئيسي هو أن العنب يضع التوت على براعم العام الحالي التي تتشكل على كرمة العام السابق. إذا لم تقم بالتشكيل، فمن البراعم العديدة النائمة الموجودة عليه الدائمة ستنتج البراعم براعم غير قادرة على تكوين المبيض.
بالإضافة إلى ذلك، ستعاني بعض البراعم بشكل كبير من قلة ضوء الشمس ونقص العناصر الغذائية. يتم سحق التوت وفقًا لذلك ولن يتمكن من جمع الكمية المطلوبة من السكريات. يتيح لك التكوين المناسب ليس فقط زراعة محصول جيد في منطقة متواضعة إلى حد ما، ولكن أيضًا الحفاظ على الأدغال في شكل مضغوط لعدد من السنوات.
أفضل وقت للتقليم التكويني للعنب هو فترة سقوط الأوراق الطبيعية عندما تتباطأ حركة العصائر. بالنسبة للعديد من المناطق ذات المناخ البارد والمعتدل، تكون هذه نهاية سبتمبر - أكتوبر. في المناطق الجنوبية يكون شهر أكتوبر ونوفمبر.
يُنصح بإجراء التشكيل الأول بالفعل في سنة الزراعة. ومن المهم القيام بذلك بانتظام خلال السنوات الثلاث إلى الأربع الأولى، وفي بعض الحالات حتى ست سنوات، حسب المناخ والتنوع. تتطلب هذه العملية أدوات خاصة:
- منشارا، حديقة
- المقلم
- سكين العنب أو الحديقة
قبل البدء في العمل، يجب ألا تكون الأدوات نظيفة فحسب، بل يجب أيضًا شحذها جيدًا. لتجنب التسطيح يطلق النار مقصات التقليم، يُنصح باختيار أداة ذات شفرتين للقطع.
من الأسهل قطع البراعم السنوية الرقيقة والمرنة باستخدام مقصات التقليم، ولكن بالنسبة للبراعم المعمرة الأكثر سمكًا، فمن الأفضل استخدام منشار لنباتات الحدائق.
المروحة وبعض أنواع التشكيل الأخرى
في زراعة الكروم، يتم استخدام عدة طرق لتشكيل شجيرات العنب:
- معجب
- شرفة المراقبة أو مقوسة
- القياسية غير مدعومة
- بلا أكمام
- كوردون
يعتمد اختيار طريقة التكوين في المقام الأول على خبرة مزارعي الكروم والتنوع والمناخ في المنطقة. ومن الجدير أيضًا مراعاة المسافة بين الشجيرات وموقع الموقع وحتى النمو الطبيعي للأدغال. جميع الطرق المذكورة أعلاه مناسبة للمناطق الباردة.
تشكيل تعد الشجيرة على شكل مروحة واحدة من أكثر الطرق شيوعًا التي يستخدمها مزارعي النبيذ المبتدئين وعديمي الخبرة. تتيح لك المروحة الحصول على ثلاثة فروع معمرة أو أكثر تقع في مستوى التعريشة نفسها. بمساعدة هذا التشكيل، يكون من الملائم تنظيم الحمل على الأدغال وتجديد شباب النبات دون تقليل العائد بشكل كبير.
يمكن أن يكون تشكيل المروحة مزدوجًا أو أحادي الجانب. هناك أشكال قياسية وغير قياسية، وكذلك صغيرة ومتوسطة وكبيرة. تُستخدم أشكال المراوح الصغيرة، سواء القياسية أو غير القياسية، في أغلب الأحيان في زراعة الكروم للهواة في مولدوفا وأوكرانيا وأذربيجان وجنوب روسيا.
فيديو عن كيفية تشكيل شجيرة العنب على شكل مروحة:
تم اختبار الأشكال المتوسطة لأول مرة في محطة دون التجريبية. هم الذين وجدوا تطبيقًا واسعًا في المناطق ذات زراعة الكروم المغطاة. غالبًا ما تستخدم أشكال المروحة الكبيرة في مزارع الكروم المروية الموجودة في مناطق آسيا الوسطى.
من بين جميع الأصناف، فإن النوع الأكثر استخدامًا في المناطق ذات المناخ المعتدل أو البارد هو المروحة الخالية من المعايير أو المروحة النصفية أحادية الجانب.
كيفية زراعة العنب على شكل مروحة
في العامين الأولين تزايد يتم تنفيذ هذا التشكيل بنفس الطريقة المتبعة في تشكيل Guyot، الذي تم استخدامه في فرنسا منذ 150 عامًا وتم اختباره عبر الزمن.في الخريف الأول، الذي يأتي بعد الزراعة، لا يبقى سوى فرع واحد فقط ويقطع إلى اثنين، أو الأفضل من ذلك، ثلاثة براعم فوق مستوى سطح الأرض أو فوق موقع التطعيم.
في الخريف التالي، إذا نمت ثلاث براعم من العيون الثلاث، تتم إزالة الأضعف. إذا كان هناك براعمان في البداية، فيجب قطع أحدهما إلى فرع.
ستكون هذه عقدة بديلة، ستحتاج إلى ترك 2-3 عيون عليها. اللقطة الثانية ستكون بمثابة كرمة الفاكهة. الحد الأدنى لعدد العيون هو 4-6، والحد الأقصى هو 12. بالنسبة لموسم الربيع المقبل، ليس فقط كرمة الفاكهة، ولكن أيضًا يجب تثبيت جميع البراعم من العقدة البديلة على التعريشة. مع بداية الخريف، يتم قطع كرمة الفاكهة بالفعل على الفرع.
في السنة الثالثة، من الضروري البدء في تشكيل أكمام العنب. بحلول خريف السنة الثالثة، عادة ما يكون لشجيرة العنب أربع براعم يبلغ طولها حوالي متر. يتراوح سمك كل فرع من 0.6 إلى 1.0 سم، ويتم تقصير هذه البراعم في الخريف إلى 0.5 متر، وبعد ذلك يتم ربطها على شكل مروحة بتعريشة.
يتم قطع تلك البراعم الموجودة بالداخل بشكل أقصر قليلاً من البراعم الخارجية. في العام التالي، يتم قطع الكرمة التي أنتجت المحصول إلى العقدة، ومن البراعم المتبقية، يتم قطع واحدة لعقدة بديلة، والأخرى لكرمة الفاكهة. في السنوات اللاحقة من الحياة عنب بوش، ويمكن زيادة عدد الأكمام.
ونتيجة لذلك، يصل عددهم إلى 8. يتم تغطية الشجيرات على شكل مروحة بشكل ملائم لفصل الشتاء باستخدام طريقة الهواء الجاف. وسوف يضمن طول العمر للأكمام. إن تشكيل العنب هو عملية إبداعية، وفي بعض الأحيان تقوم الشجيرة نفسها بإجراء تعديلات على خطط مزارعي الكروم.
