البرسيمون: ما هي فوائده الرئيسية للجسم؟

يحتل البرسيمون مكانة خاصة بين مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات. خلال موسم البرد، يعاني الجسم من نقص العناصر الغذائية. يحتوي البرسيمون على كمية كبيرة من العناصر المفيدة، والتي، في حالة نقصها، يمكن تجديدها إذا تناولت هذا اللذيذ والعطري. بيري.

محتوى:

البرسيمون عبارة عن توت كبير عصير ذو لون أصفر برتقالي. ومع نضج الثمرة يتغير لونها. إذا كان اللحم ناعماً، فهذا يدل على نضج الثمرة بشكل كامل. هناك أنواع مختلفة من البرسيمون. بالمقارنة مع الفواكه والتوت الأخرى، يتمتع البرسيمون بقيمة غذائية عالية. العناصر الغذائية موجودة ليس فقط في التوت، ولكن أيضًا في الجذور والأوراق.

البرسيمون عبارة عن توت حلو وقابض يبلغ محتوى السعرات الحرارية فيه 67 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ومن بين الفيتامينات الموجودة في البرسيمون، توجد فيتامينات C وP وA بكميات كبيرة في البرسيمون. يحتل البرسيمون مرتبة عالية في المحتوى فيتامين أ C وفيتامين P وفيتامين A. يحتوي التوت على العناصر المعدنية التالية:

تحتوي الفاكهة على العفص والأحماض العضوية المختلفة والبروتينات والكربوهيدرات. لا توجد دهون طبيعية في التوت. من بين الكربوهيدرات، يوجد السكروز والفركتوز بكميات كبيرة. مستوى الجلوكوز لا يزيد. لهذا السبب، لا ينصح خبراء التغذية بفقدان الوزن بتناول البرسيمون في فترة ما بعد الظهر.يحتوي التوت على البكتين - وهي مواد تزيل السموم الضارة من الجسم. يتم الحصول على قابض الثمار بواسطة التانين الموجود في التوت غير الناضج. إن وجود الكاتشين في البرسيمون له تأثير قوي مضاد للبكتيريا ومضاد للنزيف ومضاد للالتهابات.

البرسيمون له تأثير مدر للبول جيد وله تأثير منشط ومهدئ. يستخدم التوت كعامل مبيد للجراثيم ضد المكورات العنقودية والإشريكية القولونية. للبرسيمون تأثير مفيد على جميع أجهزة وأعضاء الإنسان:

التوت مفيد جدا للإسهال والدوسنتاريا. يتم استخدام مغلي الجذور والأوراق للاستخدام الخارجي للنزيف وتطهير الآفات الجلدية المختلفة. البرسيمون هو التوت الذي لا غنى عنه لأمراض الغدة الدرقية. استخدام هذا مفيد التوت لا يؤدي إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم في الجسم، على عكس استخدام مدرات البول.

يتمتع البرسيمون بتأثير ملين خفيف بسبب محتواه العالي من الماء، ويستخدم ليس فقط للأغراض الطبية ولكن أيضًا لأغراض التجميل. قناع الوجه مصنوع من لب الفاكهة، وهو له تأثير مفيد على الجلد، ويزيل حب الشباب ويشد المسام. للقيام بذلك، أضف صفار البيض إلى القناع. تساعد الأقنعة التي تحتوي على البرسيمون على تلطيف التجاعيد وتقوية ملامح الوجه وشد الجلد.

بسبب ارتفاع نسبة التانين في البرسيمون، يمنع تناوله بعد إجراء عملية جراحية في البطن. الاستهلاك المفرط للكاكي يساهم في حدوث انسداد معوي. لا ينصح بشرب البرسيمون مع الماء أو الحليب، لأن التوت يساهم في تكوين كتل الطعام الصلبة. يحظر إعطاء الكاكي للأطفال دون سن 3 سنوات. بعد 3 سنوات، يكون النظام الأنزيمي غير متطور بشكل كافٍ. ونتيجة لذلك، قد تحدث مشاكل في الجهاز الهضمي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة استخدامه فاكهة يجب أن يكون بكميات صغيرة، لأن السكريات البسيطة تساهم في تطور ارتفاع السكر في الدم.

من الأفضل استهلاك الكاكي غير الناضج على معدة ممتلئة. لا ينبغي تناول البرسيمون بعد لحم السلطعون والأسماك البحرية والروبيان، حيث يتم تعزيز خصائص الدواء القابض وسيكون من المستحيل تجنب انسداد الأمعاء. لا ينصح بتناول البرسيمون مع الجلد. التانين موجود ليس فقط في اللب، ولكن أيضًا في الجلد. تساهم هذه المادة في تكوين حصوات المعدة، لذا فإن تناول الكثير من البرسيمون أمر غير مرغوب فيه.

عند اختيار البرسيمون، يجب الانتباه إلى شكل ولون القشرة. يجب أن يكون البرسيمون كرويًا الشكل مع قشر أصفر برتقالي. لا ينبغي أن يكون هناك أي ضرر للبرسيمون. إذا كانت هناك نقاط بنية، فهذا يدل على أن التوت قد تم تجميده أو تعرض لصدمة أثناء النقل. يمكن التعرف على نضج البرسيمون من خلال ساقه. إذا كان جافًا ومظلمًا، فهذا يعني أن البرسيمون ناضج. يمكنك تحديد النضج عن طريق اللمس.

يجب أن يكون طريًا وأن يكون قوام اللب شبيهًا بالحديد.في بعض الأحيان يتم العثور على التوت الصلب فقط على أرفف المتاجر. يمكنك أيضًا شراء تلك غير الناضجة. لا يمكن تخزين مثل هذا الكاكي في الثلاجة. لكي تنضج الثمرة يجب تخزينها لعدة أيام عند درجة حرارة حوالي 20 درجة. هناك آخر طريق التوت الناضج: بعد الشراء، يوضع في ماء دافئ لمدة 10 ساعات. لاستخراج جميع المواد المفيدة من التوت، من الأفضل استهلاك البرسيمون طازجًا.

فيديو عن فوائد البرسيمون: