خصائص مفيدة عنب الثعلب

لقد أحب الكثير منا عنب الثعلب منذ الطفولة. خاصة أولئك الذين كانوا محظوظين بما يكفي لقطف هذا التوت مباشرة من الأدغال في الريف أو في القرية. يتم تحضير الكثير من الأطباق من عنب الثعلب: المربى والمربى والنبيذ والموس والكومبوت والهلام والمربى والحلويات وأعشاب من الفصيلة الخبازية والآيس كريم والحساء والأوعية المقاومة للحرارة يتم تحضيرها على أساسها، كما أنها مخللة ومملحة.

يمكن أن يكون عنب الثعلب بحجم البرقوق أو صغيرًا مثل البازلاء. يتراوح لون التوت من الأبيض إلى الوردي، ومن الأخضر الفاتح إلى الأرجواني تقريبًا.

خصائص مفيدة عنب الثعلب يرتبط بمحتوى عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الكلية والصغرى. يحتوي عنب الثعلب على الفوسفور والبوتاسيوم والحديد والصوديوم والمغنيسيوم والعفص والكاروتين والبكتين والأحماض العضوية والفيتامينات A و B و PP. لا يمكن منافسة محتوى فيتامين C الموجود في عنب الثعلب إلا عن طريق الكشمش الأسود الذي يحتوي على كمية أكبر قليلاً منه.

يحتوي جلد عنب الثعلب الناضج على أكبر قدر من المواد المفيدة.

تتجلى الخصائص المفيدة لعنب الثعلب في حقيقة أنه يحتوي على خصائص ملين ومدر للبول ومدر للبول. ممزوجًا بعسل النحل، ينصح باستخدامه لفقر الدم والسمنة وأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم.

ينظف عنب الثعلب الجسم من السموم، ويفيد في علاج الأمراض الجلدية وأمراض اللثة والأسنان، ويقوي الأوعية الدموية، ويزيل النويدات المشعة والأملاح المعدنية الثقيلة.

كما أن عنب الثعلب هو عامل تقوية عام جيد، ويقلل من مستويات الكوليسترول ويحفز عملية التمثيل الغذائي الخلوي.

بالنسبة للنساء اللاتي يعانين من اضطرابات الدورة الشهرية ونزيف الرحم، من المفيد شرب مغلي أو تناول عنب الثعلب.