زراعة الجرجير مفيد لصحتك

جرجير – نبات السلطة من عائلة الكرنب، ذو المذاق الحاد والغني، سيضيف نكهة غير عادية إلى أي سلطة أو بيتزا أو معكرونة أو مخبوزات. الجرجير غني بالفيتامينات المفيدة والعناصر الدقيقة والكبيرة.

يساعد النبات على:

- تحسين أداء الجهاز الهضمي، والتمثيل الغذائي، والجهاز المناعي.

- تقوية جدران الأوعية الدموية والجهاز العصبي.

- تقليل رواسب الملح.

- تقليل المظاهر التقرحية في المعدة.

- خفض نسبة الكولسترول وزيادة الهيموجلوبين.

جرجير أيضا لديه منشط، مضاد للجراثيم، مدر للبول وتأثيرات مضادة للأكسدة. عصير الجرجير مناسب لعلاج مسامير القدم وتقرحات الجلد وإزالة النمش.

لذلك، فإن زراعة الجرجير في حديقتك لن يجلب سوى الفوائد, علاوة على ذلك، فإن النبات متواضع للغاية ولا يتطلب أي رعاية على الإطلاق، ويمكنك حتى الحصول على محصولين من الجرجير خلال فصل الصيف.

تزايد الجرجير يتم ذلك عن طريق زرع البذور في أرض مفتوحة على عمق لا يزيد عن سنتيمتر ونصف. تنبت البذور بالفعل في اليوم الثالث بعد البذر وتنمو بسرعة. أي تربة مناسبة للسلطة، ولكن يجب أن تكون مبللة ومغذية جيدا. تستخدم الأوراق الصغيرة في السلطات التي يتم قطفها في الأسبوع الثالث بعد الإنبات.، الأوراق القديمة لم تعد ناعمة جدًا ولها طعم مر أكثر وضوحًا.

بعد جمع الأوراق الصغيرة، يمكن إزالة النبات من الأرض، ولكن إذا كانت هناك حاجة إلى مادة البذار، يتم ترك النبات في الأرض؛ وسوف ينتج القرون التي تحتوي على البذور. بعد جمع البذور، يمكنك زرعها مرة أخرى والحصول على محصول ثان. بعد الحصاد الثاني، يمكنك أيضًا جمع البذور والحصول على محصول في المنزل على حافة النافذة في الربيع.