ماذا تفعل إذا فسد محصول البطاطس والخضروات الأخرى؟
الخبراء يخطئون في التخزين، ونحن نقدم الحل
تنخفض أسعار البطاطس، ومع السعر، تنخفض مدة صلاحيتها. وفي مثل هذه الحالات، لدى BashIncom بالفعل حل جاهز.
سيتم هذا العام حصاد محصول غني من البطاطس، وفقًا لخبراء من وزارة الزراعة والروستات - وهو غني جدًا لدرجة أنه من المرجح ألا تكون هناك مرافق تخزين كافية لتخزينه. ولذلك، من المتوقع وجود فائض في المعروض من البطاطس، ولكن جودتها قد تكون في خطر. وهناك عدة أسباب لذلك: استخدام مواد زراعة منخفضة الجودة، وانتشار الأمراض المختلفة، وسوء الأحوال الجوية أثناء الحصاد في مناطق معينة. وفقا للخبراء، فإن "البطاطا الجماعية"، التي سيتم بيعها أولا، ستكون أقل تكلفة، ولكن سيتم تخزينها بشكل أسوأ.
هل هناك حل! كما قال البارون مونشاوزن، لا توجد مواقف ميؤوس منها، لذلك لا ينبغي أن تعلق أنفك وتنظر حولك. وفي الوقت نفسه، يجب على الأشخاص اليقظين بالتأكيد الانتباه إلى أحدث المنتجات البيولوجية المبتكرة التي تنتجها مؤسستنا المحلية NVP BashInkom. تعتمد هذه الأدوية على مليارات البكتيريا المفيدة، Bacillus subtilis، التي تحارب البكتيريا والفطريات المتعفنة. هذه البكتيريا آمنة تمامًا للنباتات والحيوانات والبشر - وهذه ميزة أخرى لا يمكن إنكارها للمنتجات البيولوجية.
سواء لأصحاب القطاع الخاص أو المزارع الكبيرة. يتحدث اسم AntiRot عن نفسه - هذا المنتج البيولوجي بكميات صغيرة، من الثلاجات إلى الأقبية، سيساعد كل من يحصد المحاصيل لاستخدامها في المستقبل. مضاد التعفن متوفر في شكل مسحوق وسائل، والزجاجة مجهزة برذاذ مناسب. زجاجة واحدة تكفي لمعالجة ما يصل إلى 400 كجم من الخضار والفواكه، بينما يتم تمديد مدة الصلاحية بمقدار 1.5-2 مرة! بالنسبة للمزارع الكبيرة، سيكون الحل الأمثل هو استخدام المنتج البيولوجي Fitosporin-P Storage، وهناك بالفعل تجربة مثيرة للإعجاب في هذا الشأن. لذلك، لا تثبط عزيمتك، فقد حان الوقت للتكنولوجيا الحيوية والتقدم المعقول.
يتم حفظ الخضار والفواكه دون أي معالجة بشكل جيد في درجات حرارة منخفضة وتهوية جيدة في القبو. صحيح أن درجة الحرارة يجب أن تكون موجبة وإلا ستتجمد الخضار.
ربما يأكل الخلد، وهذا يحدث لي أيضًا، لكنني طلبت هذا الشيء لنفسي -
يساعد كثيرا
أقوم بتخزينه في الطابق السفلي، الشيء الرئيسي هو أنه ليس رطبا
يقوم والدي بتخزين البطاطس والخضروات في القبو في الكوخ، وهو جيد التهوية، وليس رطبًا، وباردًا جدًا. وعادةً ما يقومون برش البطاطس للتخزين بالرماد، حتى لا تتبلل، ولا تنبت، ولا تفسد لفترة أطول!
نقوم بغسل البطاطس وجميع الخضروات الجذرية - البنجر والجزر ونجففها جيدًا، ثم نخزنها في القبو؛ تعتبر درجة الحرارة والرطوبة في منطقة التخزين ذات أهمية كبيرة لسلامة المحصول.
صحيح. إنه تجفيف شامل يضمن التخزين الجيد للمحصول. وليس هناك حاجة للمواد الكيميائية.لدينا حديقة نباتية ضخمة، وحصاد كبير كل عام، ولا يوجد تعفن أثناء التخزين.
لا أدري هل هناك فائدة من الغسل؟ إنه فقط إذا لم تلاحظ ذلك لاحقًا ولم تجففه قليلاً، فيمكنك أن تفقد المحصول بأكمله بسرعة كبيرة. أنا لا أغسله أبدا. أنا فقط أجففه إذا كانت هناك رطوبة وهذا كل شيء.
بالطبع لا تحتاج إلى غسلها، فقط قم بفرز البطاطس وتجفيفها وتخزينها في صناديق بلاستيكية ذات فتحات كثيرة حتى تكون البطاطس جيدة التهوية. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يكون للطابق السفلي درجة حرارة إيجابية منخفضة وإمداد طبيعي وتهوية عادم.
من المهم جمع البطاطس بشكل صحيح وإعدادها للتخزين. أحفرها عندما تجف الأسطح تمامًا ويجب أن يكون الطقس جافًا. تحتاج البطاطس أيضًا إلى التجفيف جيدًا قبل وضعها في القبو. انه مهم!
في القرية، تم تخزين البطاطس التي كان من المقرر زراعتها العام المقبل في حفر محفورة خصيصًا. والذي كان مخصصًا لفصل الشتاء في الأقبية. تم الحفاظ على كل شيء بشكل مثالي دون أي تحضيرات بيولوجية.
هكذا كانت يتم تخزين البطاطس في كل مكان، لكن خسائر الخضروات يمكن أن تكون كبيرة. هناك طريقة للتخزين في بيئة غازية واقية، ويتم حفظ جميع الخضروات بشكل جيد للغاية. صحيح، بالنسبة لقبو فردي، يصعب تنفيذ هذه الطريقة.