قرنبيط

من بين المنتجات الغذائية القيمة، يحتل القرنبيط مكانا خاصا. يستخدم هذا النبات غير العادي لإعداد الحساء والسلطات والأوعية المقاومة للحرارة وغيرها من الأطباق. محتوى الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الكبرى والصغرى المهمة لجسم الإنسان في هذا النوع من الملفوف أعلى بعدة مرات من الأنواع الأخرى.

نظرًا لهذه المجموعة من الخصائص المفيدة ، فإن النبات يتطلب الكثير من حيث ظروف النمو. كما هو الحال في الملفوف الأبيض، ستحتاج إلى شتلات القرنبيط، والتي تزرع البذور في الصناديق في أواخر أبريل - أوائل مايو. تتم عملية الزرع في أرض مفتوحة عندما ترتفع درجة حرارة التربة جيدًا في منتصف يونيو تقريبًا.

قبل زراعة القرنبيط، من الضروري تجهيز المكان. يحب النبات المناطق المشمسة ذات التربة المبللة والمخصبة جيدًا. ستكون التغذية مطلوبة أثناء عملية النمو. لمنع رأس الملفوف من السواد والتفتت من الحرارة، يتم تغطيته بورقتين قاعديتين. يمكنك التعرف على الفروق الدقيقة الأخرى في زراعة منتج غذائي قيم في هذا القسم.