نبات الهليون

غالبًا ما يستخدم الهليون في المطاعم لإعداد السلطات والحساء والأطباق الساخنة والأطباق الجانبية. قليل من الناس يعرفون، ولكن من بذورها يمكنك صنع مشروب بنكهات الشوكولاتة. نادرًا ما يستخدم الهليون الطازج في الطهي المنزلي، ولكنه يوجد دائمًا في أطباق المطاعم، لأن الطهاة المعاصرين يحاولون جعل الطعام صحيًا قدر الإمكان. ستتعلم في هذا القسم قواعد زراعة وتنمية هذا النبات الرائع.

للحصول على شتلات، يتم حفظ بذور الهليون في الماء الدافئ لمدة 8 أيام قبل الإنبات. ثم تزرع البراعم فوراً في قاع الحديقة وتعميقها بمقدار 2 سم وترك مسافة 10 سم بينهما وتتكون العناية بالشتلات والنباتات البالغة من تخفيف وتخفيف وتسميد وإزالة الأعشاب الضارة. اقرأ عن الفروق الدقيقة الأخرى في القسم.

ومن المهم أيضًا أن يمكن زراعة نبات واحد في مكان واحد لمدة 15 عامًا. بفضل هذا، يمكنك تجربة مجموعة واسعة من الوصفات مع الهليون، وذلك باستخدامه مسلوقًا أو مقليًا أو طازجًا أو معلبًا.