الفجل

مع قدوم فصل الربيع، يبدأ موسم البستنة. النتيجة الأولى للعمل المضني هي الفجل الطازج. تصبح الخضروات الجذرية ذات اللون الأحمر الفاتح أو القرمزي زخرفة طاولة حقيقية يتم جمعها من قطعة الأرض الخاصة بك. يتم تحضير سلطات مختلفة من الفجل وتستخدم كطبق جانبي للأطباق الساخنة.

هناك بعض القواعد التي يمكنك التعرف عليها في هذا القسم. هناك قاعدة مهمة وهي أنه لا يمكن زراعة الفجل في مكان واحد. يجب تغيير الموقع كل عام وعدم العودة إلى الموقع القديم في وقت أبكر من 3-4 سنوات، وفقط في حالة عدم نمو الخضروات الجذرية والملفوف الأخرى هناك في الموسم الماضي.

الفجل نبات متواضع. للنضج المبكر، يتم زراعته في الدفيئات الزراعية أو الدفيئات. خلال الفترة الدافئة، تزرع بذور الفجل في الأرض، ويمكن إجراء البذر المنتظم حتى نهاية فصل الصيف. اعتمادًا على جفاف الطبقة العليا، يتم تعميق البذور بمقدار 1-4 سم: كلما كانت الطبقة أكثر جفافًا، كلما غمرت البذور بشكل أعمق. ستكون الخضروات الجذرية اللامعة جاهزة للاستهلاك خلال 20-25 يومًا.