جوجوشار - أصناف فلفل عالية الإنتاجية مع ثمار سميكة الجدران

تم تربية صنف فلفل Gogoshar ، أو بالأحرى مجموعة من الأصناف ، من قبل مربي مولدوفا من معهد أبحاث زراعة الخضروات. أكثر المناطق المخصصة شيوعًا هي: Merishor وRubinovy ​​​​2 وGogoshar Local.

لدى ممثلي الصنف اختلافات طفيفة في شكل وحجم الثمرة وطعمها ومقاومتها للأمراض الشائعة.

يحظى فلفل جوجوشار بشعبية كبيرة بين مزارعي الخضروات في مولدوفا وجنوب غرب أوكرانيا. يسمونه راتوندا أو راتون.

ننصحك بالتعرف على الجدول ومعرفة خصائص أصناف الفلفل المتحدة تحت الاسم الشائع جوجوشار.

يتم توحيد جميع الأصناف بشكل كروي أصلي ومسطح مع تضليع واضح.

صنف الفلفل Gogoshary: خصائص ووصف النبات

يشير إلى منتصف الموسم. المصنع منخفض ، القرفصاء ، قياسي. لا يزيد ارتفاعها عن 50 سم وقطر التاج حوالي 45 سم والأوراق زاهية اللون خضراء داكنة. شكل الأوراق مستدير، وأطرافها مدببة.

تسمح الأبعاد الصغيرة للنباتات بزراعتها في الأرض المفتوحة وفي أنفاق الأفلام والدفيئات الزراعية.

وصف الفواكه

الشكل مسطح ومستدير والفلفل يشبه القرع الصغير أو الكرات. حجم الفلفل متوسط ​​ووزنه من 50 إلى 130 جرام وشكله مضلع وأربع حجرات. يشير إلى سمك الجدار السميك الذي يزيد عن 7 مم.

يمكن أن يكون اللون مختلفًا اعتمادًا على التنوع: أخضر أو ​​​​أرجواني أو أحمر أو أصفر أو برتقالي أو بورجوندي وحتى أسود. السويقة قوية مما يسمح لمعظم الثمار بالنمو إلى الأعلى.

يتمتع لحم الفلفل الكثيف والعصير برائحة مشرقة وطعم حلو واضح ولا يشعر بالمرارة.

الإنتاجية ووقت النضج

إنتاجية Gogoshar عالية. الفواكه التي تصل إلى مرحلة النضج الفني لها لون أخضر، وفي الحالة البيولوجية تكتسب ظلال مختلفة من اللون الأحمر، من القرمزي إلى الياقوت أو الأصفر الذهبي.

يختلف وقت النضج بالنسبة للأصناف المختلفة قليلاً، ولكنه في معظمه يتوافق مع منتصف النضج. للحصول على الفاكهة، سيستغرق الأمر حوالي ثلاثة أشهر ونصف من تاريخ زرع البذور في الأرض، من لحظة ظهور الشتلات - حوالي 110-115 يومًا. يحدث النضج الجماعي للفواكه في يوليو، ويستمر الاثمار النشط في أغسطس.

مزايا الصنف

من بين الخصائص الإيجابية التي يجب أن تأخذها بالتأكيد بعين الاعتبار:

• إنتاجية؛
• ثمار سمين سميكة الجدران.
• إمكانية التخزين على المدى الطويل.
• القدرة على النقل لمسافات طويلة.
• النضج عند قطفه.
• المقاومة النسبية للأمراض الفيروسية والبكتيرية الشائعة؛
• نسبة عالية من العناصر الدقيقة والفيتامينات مع محتوى منخفض من السعرات الحرارية للمنتج.

عيوب

ومن أخطر العيوب التي يواجهها مزارعي الخضروات ما يلي:

• يتطلب الري ولا يتحمل فترات الجفاف.
• مع الرطوبة الزائدة وسوء تهوية الأسرة، هناك خطر التعرض للأمراض والآفات الشائعة؛
• يتطلب معالجة دقيقة للسيقان، لأن فهي هشة.

أين ينصح بالنمو

جميع أصناف هذا الصنف محبة للحرارة، لذا يمكنك الاعتماد على الثمار الوفيرة إذا زرعت جوجوشار في المناطق الجنوبية من روسيا وأوكرانيا ومولدوفا.

يجب أن يكون متوسط ​​\u200b\u200bدرجة الحرارة الأمثل في الصيف من +25 إلى +29 درجة مئوية. مع وجود ما يكفي من ضوء الشمس والهواء النقي، تتشكل الفواكه بنشاط ويتحسن مذاقها.

يمكن أيضًا زراعة نبات الجوجوشار في البيوت الزجاجية، وفي حالة تهيئة الظروف الطبيعية، سيكون العائد مرتفعًا أيضًا.

رعاية الشتلات

عادة ما يتم زراعة الفلفل الحلو باستخدام الشتلات. تتيح لك الرعاية المناسبة للشتلات الحصول على نباتات قوية وصحية قادرة على أن تؤتي ثمارها بشكل فعال.

تشمل رعاية الشتلات الأنشطة القياسية:

• تخفيف التربة
• الري والتسميد.
• يغوص؛
• الحفاظ على درجة الحرارة وظروف الإضاءة.

يتم الري بالماء الدافئ المستقر بشرط أن تجف الطبقة العليا من التربة.بعد الري، يتم فك التربة، ولكن بعناية شديدة حتى لا تلحق الضرر بنظام الجذر غير القوي بعد. يبدأون في تخفيف التربة فقط بعد أن ترتفع البراعم بمقدار 2-2.5 سم فوق مستواها.

أفضل وقت للغوص هو بعد ظهور الورقة الحقيقية الثالثة على النباتات.

الإجراء مهم لأنه يسمح للنبات بتكوين نظام جذر قوي.

أعد الزرع بعناية، مع تجنب الإضرار بالجذور الحساسة.

تتم التغذية الأولى للشتلات بعد أسبوعين من ظهور البراعم. يمكنك استخدام الأسمدة المركبة السائلة، مع التأكد من اتباع التعليمات الخاصة بجرعاتها وتوقيت استخدامها.

درجة الحرارة المثلى لإنبات بذور الفلفل هي +25 + 26 درجة مئوية، لزراعة الشتلات، سوف تحتاج إلى الحفاظ على درجة حرارة حوالي +22 درجة مئوية، وخفض درجة الحرارة تدريجيا. قبل أسبوعين من الزراعة في الأرض، تبدأ الشتلات في تصلبها، حيث يتم إخراج حاويات الشتلات في الهواء لبضع ساعات كل يوم. لا ينبغي أن تتعرض الحاويات التي تحتوي على نباتات لأشعة الشمس المباشرة.

قواعد زراعة فلفل جوجوشاري في الأسرة

يُنصح بزراعة Gogoshar على مسافة من الأنواع الأخرى من الفلفل الحلو والمر: يمكن أن يؤدي تلقيح المحصول إلى فقدان الثمار لمظهرها وطعمها المميز.

بالنسبة لسرير الحديقة، يجب عليك اختيار مكان محمي من المسودات والرياح الشمالية، مضاء بالشمس.

أفضل أسلاف الفلفل هي: البصل والجزر والبنجر والخيار. لا ينصح بزراعة الفلفل في تلك الأسرة التي نمت فيها الطماطم والبطاطس الموسم الماضي، لأن... تتأثر النباتات بنفس الأمراض التي تستمر مسبباتها في التربة لعدة مواسم.

التربة المثالية لزراعة الفلفل هي التربة الطميية مع الدبال، ويجب أن تكون خفيفة ونفاذة للماء.

ميزات الرعاية

مفتاح الحصاد الجيد هو اتباع قواعد الرعاية:

• يجب أن يتم الري بانتظام، مع تسخين الماء في الشمس، وعدم السماح للتربة بالجفاف، لزيادة رطوبة الهواء، من المستحسن سقي تباعد الصفوف؛
• يجب أن يتم تخفيف التربة بعناية، وتجنب إتلاف نظام الحصان؛
• يجب تغطية التربة بنشارة الخشب والقش والعشب المجفف، ويجب أن تكون طبقة المهاد 2-3 سم على الأقل؛
• عند إزالة الأعشاب الضارة، يجب عليك إزالة جميع الأعشاب الضارة من قاع الحديقة، ويجب إزالة تلك التي تنمو بالقرب من الساق بعناية حتى لا تتلف جذور الفلفل.

تتم تغذية النباتات على ثلاث مراحل:

• بعد 10 أيام من الزرع في الأرض؛
• أثناء الإزهار
• خلال فترة تكوين المبيض.

يحتاج النبات البالغ إلى النيتروجين والفوسفور والأسمدة المعقدة، ويجب تناول جرعاتها بدقة وفقًا للتعليمات.

تشكل الثمار الكبيرة عبئًا كبيرًا على الشجيرات، لذا يجب ربط النباتات.

عند الحصاد، يجب أن تمسك بالساق، وإلا فقد تتلف الفروع الهشة، أو حتى الأدغال بأكملها. يوصى بحصاد المحصول الأول في حالة النضج الفني، فهذا يطيل فترة الاثمار.

الأمراض والآفات: التدابير الوقائية

في ظل ظروف مناخية معينة، تصبح النباتات عرضة للأمراض المتعفنة والفطرية، ويمكن أيضًا أن تتعرض للهجوم من قبل الآفات مثل خنفساء البطاطس في كولورادو، وحشرات المن، والرخويات. هذا يبطئ نمو النباتات أو يؤدي إلى موتها.

كإجراء وقائي يوصى بما يلي:

• قم بإزالة بقايا النبات بعناية من الموقع قبل حفره؛
• معالجة البذور قبل البذر.
• قم بغبار النباتات بشكل دوري بالطباشير أو مسحوق الرماد.

إذا لزم الأمر، تعامل بالمبيدات الحشرية على فترات 3 أسابيع. يستخدم خليط أوكسيكوم وبوردو لعلاج الأمراض الفطرية. تتم إزالة الأوراق والفواكه المتضررة وحرقها.

في الأسرّة الصغيرة، يمكن جمع الخنافس والرخويات يدويًا، كما يمكن تدمير بيض الآفات.

صفات الطعم وطريقة استخدامه في الطبخ

تسمح صفات الطعم والرائحة اللطيفة والمظهر الجذاب للفواكه ذات الجدران السميكة باستخدامها في:

• الاستهلاك الطازج في السلطات.
• تحضير الطبقتين الأولى والثانية وتزيينهما؛
• تعليب؛
• التجميد والتجفيف.
• تحضير الكاتشب والصلصات والجرجير.