الفراولة - عائلة الوردية، جنس النباتات العشبية، المزهرة، ثنائية الفلقة
الفراولة والفراولة - التوت الأنيق والصحي والعطري. يتم تحضير الحلويات منها - المربى والمربى والكومبوت والحلويات. لكن التوت الذي يسمى الفراولة، في الواقع، ليس كذلك. كيف نفهم الميزات النباتية؟ ما الفرق بين الفراولة البرية والفراولة؟
محتوى:
- ما هي النباتات الموجودة في عائلة الفراولة؟
- وصف الممثلين وخصائص الاثمار
- تاريخ حديقة التوت
- كيفية التمييز بين الفراولة الحقيقية وفراولة الحديقة
- تكوين وخصائص مفيدة
ما هي النباتات الموجودة في عائلة الفراولة؟
الفراولة والفراولة البرية، التي تسمى عائلتها في الواقع الوردية، تنتمي إلى جنس الفراولة. يُترجم اسم الجنس من اللاتينية على أنه عطري وعطري. تضم المجموعة أكثر من ثلاثين ممثلاً. تضم هذه العائلة النباتات التالية.
فراولة برية
وهذا يشمل التوت الذي ينمو في أحزمة الغابات والمروج.
الفراولة الحقيقية
هناك الأنواع البرية والمزروعة. في الواقع، الفراولة الحقيقية نادرة جدًا.
حديقة الفراولة
هذا هو النبات الذي نأكله في أغلب الأحيان يسمى فراولة. تشمل أصناف الحدائق البقايا والأناناس والعديد من الأصناف الأخرى.
من وجهة نظر نباتية، يطلق العلماء على الفراولة اسم التوت الكاذب أو الآشين، لأن الثمار مغطاة بالبذور من الخارج، وهو أمر غير معتاد بالنسبة للتوت.
في الأساس، هذا وعاء متضخم.لقد ترسخ مفهوم "التوت" بين المستهلكين وراء النبات.
وصف الممثلين وخصائص الاثمار
كل نوع من الأسرة لديه خصائص معينة. دعونا نلقي نظرة على الممثلين الأكثر شيوعا.
لوجوفايا
وفي أوروبا القديمة، كانت هذه النباتات تستخدم لتزيين الحدائق أو زراعتها للأغراض الطبية. حدثت الزراعة فقط في القرن السادس عشر.
فراولة المرج هو بالضبط ذلك التوت العطري الموجود على الحواف والمروج وقطع الغابات والمنحدرات. منتشرة على نطاق واسع في خطوط العرض لدينا، وأوروبا وأمريكا، والمعروفة أيضًا بالغابات.
النبات عبارة عن شجيرة عشبية صغيرة معمرة لا يزيد ارتفاعها عن 15 سم وساقها منتصبة. الأوراق الخضراء الداكنة محتلم ولها شكل ثلاثي الأوراق. الأوراق السفلية لامعة ومتجمعة في وردة قاعدية.
الزهور بيضاء، تم جمعها في النورات من عدة قطع. وقت الإزهار في مايو-يونيو، ونضج الثمار في يونيو-يوليو. يتمتع التوت بطعم حلو رقيق ورائحة لا تُنسى والعديد من الخصائص المفيدة.
على الرغم من الحلاوة والرائحة، فإن ثمار النبات لا تحظى بشعبية خاصة بسبب صغر حجمها. للحصول على المبلغ المطلوب، عليك قضاء الكثير من الوقت في جمع المبلغ.
سادوفايا
نتحدث عن فراولة، غالبًا لا نشك في أننا نتحدث بالفعل عن فراولة الحديقة. هذا هو نوع التوت الذي يزرع على نطاق واسع في منطقتنا. غالبًا ما يُسمى التوت أيضًا فيكتوريالأن أحد الأصناف الأكثر شيوعًا ذات الثمار الكبيرة يحمل هذا الاسم.
شجيرة نبات الحديقة أكبر بكثير من شجيرة ممثل الغابة. الأوراق كبيرة ومظلمة. الزهور ذاتية الخصوبة مما يسمح بإنتاج كميات كبيرة.
الأصناف المختارة لا تخاف من فصول الشتاء الباردة والصقيع الربيعي. التوت كثير العصير وله لب رقيق ونتيجة لذلك فإن قابلية النقل منخفضة.
الفراولة الحقيقية
في الواقع يتم زراعة النبات نادرًا جدًا. من المرجح أن يتم العثور عليها في البرية. ينمو في جنوب روسيا وأوكرانيا، وفي دول أوروبا وآسيا الوسطى، وكازاخستان.
الاسم يأتي من كلمة "متشابك"، لأن الشكل يشبه الكرات الصغيرة. تحتوي الفراولة على الفركتوز والأحماض العضوية والفيتامينات والعناصر الدقيقة. بالإضافة إلى ذلك، فإن صفات مذاقها تتفوق على الأنواع ذات الصلة، إلا أنها لا تحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. لماذا يحدث هذا؟
زهور الحقيقة فراولة من نفس الجنس - أنثى أو ذكر، بينما بين إخوتهم يكونون قادرين على الإنجاب ذاتياً. العينات الأنثوية فقط هي التي تنتج المبايض.
ونتيجة لذلك، يتم تقليل العائد بمقدار النصف. بالإضافة إلى ذلك، المصنع يطالب بظروف النمو. تُزرع الفراولة الحقيقية في مزارع في المملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا.
تاريخ حديقة التوت
فرنسا هي مسقط رأس النبات. ظهر توت الحديقة بفضل عمل المربين. تم عبورها فراولة تشيلي وفيرجينيا من أصناف أمريكا الجنوبية. تاريخ العبور مثير للاهتمام للغاية.
تبع الكابتن فريزر من تشيلي إلى وطنه فرنسا، حيث حصل معه على عدة شجيرات من النباتات ذات الثمار الكبيرة. وعلى الرغم من الرحلة الطويلة التي دامت ستة أشهر، فقد نجا المصنع واستمر في التطور. عند وصوله، قدم فريزر الشجيرات لمختلف الأشخاص، وبعد ذلك تم وضع الفراولة في حديقة باريس النباتية.
وبما أن جميع الشجيرات كانت أنثى، فإنها لم تنتج أي ثمار. ومع ذلك، استمروا في التكاثر باستخدام الهوائيات. واصل علماء النبات مراقبة النبات.استقرت إحدى العينات في حديقة فرساي. في البيت المجاور عاشت شجيرة فيرجينيا فراولة ذكر. هذه هي الطريقة التي حدث بها التلقيح وتكوين توت كبير الثمار.
أخذت من بنات أفكار أفضل الصفات من أسلافها - أحجام فواكه كبيرة وطعم حلو وغني. اكتسب المصنع شعبية غير مسبوقة. حتى الآن، يقوم العلماء بتطوير المزيد والمزيد من الأصناف الجديدة.
كيفية التمييز بين الفراولة الحقيقية وفراولة الحديقة
حقيقي الفراولة والفراولة في الحديقة لها اختلافات ملحوظة. دعونا ننظر إليهم بمزيد من التفصيل:
الاثمار
زهور الفراولة في الحديقة، على عكس الفراولة، ثنائية الجنس وذاتية الخصوبة. وهذا يعني أنه يتم إنتاج التوت من كل زهرة، ويكون الحصاد ضعف حجمه.
مظهر
شجيرة الفراولة أطول وأكثر قوة، والأوراق مموجة، خضراء فاتحة اللون. تحتوي الفراولة على ثمار مخبأة تحت الأوراق، بينما ترتفع الفراولة فوقها. ثمار الفراولة الحقيقية أصغر من ثمار فراولة الحديقة. فراولة، يتم فصلها بشكل سيء عن الوعاء ويمكن أن تكون بألوان مختلفة - الأحمر والبورجوندي والأرجواني.
صفات الذوق
وفقا لمعظم الناس، الفراولة لها طعم أحلى ورائحة مثيرة للاهتمام. وبفضل هذا يقوم بعض البستانيين بزراعتها رغم صعوبات زراعتها.
فراولة و الفراولةوالفرق الذي لا يمكن إنكاره، في نفس الوقت نباتات متشابهة ومختلفة. كل واحد منهم له مزاياه الخاصة.
تكوين وخصائص مفيدة
كلا النوعين من التوت غني بالعناصر الحيوية. يوصى بتناول الفواكه للأطفال والكبار. تعتبر الفراولة البرية ذات قيمة خاصة، وخصائصها المفيدة لا تعد ولا تحصى. أنه يحتوي على الحد الأقصى من حمض الاسكوربيك. ومع ذلك، ليس من السهل الحصول على هذا التوت. تشتهر أنواع نباتات الحدائق بتركيبتها الغنية بنفس القدر.
تحتوي الفواكه العطرية على فيتامينات ب وحمض الفوليك والبكتين والألياف والأحماض العضوية والعناصر الدقيقة. تحتوي الثمار على كمية كبيرة من فيتامين سي.
تناول هذا المنتج له تأثير مفيد على الجسم:
- يحسن حالة الجلد، ويحارب الأكزيما.
- عصير فراولة فعال لمرض تحص صفراوي.
- يزيد من مستويات الهيموجلوبين ويمنع حدوث فقر الدم.
- ينشط عملية التمثيل الغذائي ويستخدم للأغراض الغذائية وخفض السكر.
- يساعد في أمراض القلب وينظف ويقوي جدران الأوعية الدموية.
- له تأثير مضاد للميكروبات ضد الالتهابات المعوية والفيروسية والأنفلونزا.
- يؤثر بشكل إيجابي على عمل الغدة الدرقية.
- له تأثير مدر للبول وينظف الكلى.
أقنعة الوجه المصنوعة من الفواكه الناضجة تعمل على تضييق المسام وتبييض البشرة وترطيبها. في حالة عدم وجود رد فعل تحسسي، يمكنك قضاء أيام صيام الفراولة. لتنشيط عمليات التمثيل الغذائي، تناول حفنة من الفواكه قبل الوجبات.
تناول التوت منعش ومنشط.
الفراولة و فراولة - الفواكه اللذيذة والصحية، بغض النظر عن الاسم الذي نطلقه عليها، فإنها لن تصبح أقل شعبية. يوصي الأطباء بتناول أكبر عدد ممكن من الفواكه الطازجة خلال الموسم. يتم تحضير المنتج لفصل الشتاء بطرق مختلفة.
دعونا نشاهد فيديو عن الفراولة والفراولة وأفضل أنواع التوت اللذيذة والصحية:
تعليقات
لدينا رقعة فراولة كاملة في منزلنا الريفي. التوت عطرة جدا ولذيذ جدا. أعتقد أن التوت ألذ بكثير من الفراولة. ومع ذلك، الفراولة تنمو هنا أيضا، ولكن يتم زراعتها.
ومع ذلك، فإن الفراولة ألذ بكثير وأكثر عطرية من الفراولة، لذلك أفضلها فقط.وهي أقل تطلبًا في الرعاية وليست عرضة للأمراض. لكنني أحب الفراولة البرية أكثر، وإذا كانت الظروف الجوية جيدة، فإن التوت كبير جدًا.