النبق البحر: زراعة ورعاية وفوائد

منذ وقت ليس ببعيد، كان النبق البحر مراجعات سلبية في الغالب. التوت حامض ويتلف عند قطفه، بالإضافة إلى أن أغصانه شائكة ولا يمكن إزالة النبات. في كثير من الأحيان يتم ترك مثل هذه المراجعات من قبل البستانيين الذين اشتروا الشتلات النبق البحر البري. لكن هؤلاء البستانيين الذين اختاروا بعناية شتلة وزرعوا نبق البحر عالي الجودة لا يقدمون أي شكاوى، بل على العكس من ذلك، يمتدحونها ويوصون بها.

محتوى:

• وصف النوع
• مميزات النبق
• ميزات الزراعة: اختيار التربة، الزراعة، الري، الأسمدة
• فوائد وتطبيقات في الطبخ والطب التقليدي

وصف النوع

ينتمي نبق البحر إلى عائلة Lochnovaceae. يمكن أن تكون إما شجيرات أو أشجار، يصل ارتفاعها عادةً إلى 3 أمتار. أوراق النبق البحري ضيقة الشكل وطويلة حتى 7-16 سم، واللون أخضر في الجزء العلوي من الورقة، والذهبي الرمادي في الأسفل، وهناك بقع على الأوراق.

تقع ثمار النبق البحري بشكل كثيف وكثيف على الفرع، مما يشبه قليلا عناقيد العنب. وبفضل هذه الحقيقة حصلت على اسمها. لون الثمرة برتقالي لامع، والشكل مستدير وممدود.

مميزات النبق

كروشينوفايا النبق البحر يحتوي على ميزات صغيرة يجب مراعاتها عند زراعة هذا النبات. هناك أجناس ذكور وإناث بين أشجار النبق البحري. يجب أن تُزرع النباتات معًا، لأنها ثنائية المسكن ويتم تلقيحها بواسطة الرياح. ويمكن زراعة نبات ذكر برياً، أما نبات مؤنث فيجب زراعته.

من الأصناف الذكورية يفضل اختيار صنف Alley أو Dear Friend. يتم تحديد الجنس في اللحظة التي لا تزال فيها الشجرة بدون أوراق بناءً على براعمها. تنتج الشجرة الذكرية براعم في أي فترة ما عدا فصل الصيف، أما النبات المؤنث فيزهر ويثمر في فصل الصيف. بالإضافة إلى ذلك، من الممكن تمييز الكلى خارجيا. البراعم الذكورية أكبر حجمًا ولها من 5 إلى 7 حراشف، أما البراعم الأنثوية فلها حرشفان وهي أصغر بمقدار 2.5 مرة.

عند اختيار شتلة النبق البحري، ضع في الاعتبار منطقتك، حيث يصعب على النبات التكيف ويجب أن يتكيف مع الظروف المناخية المحددة. نظرًا لفترة السكون القصيرة، يتم تربية النبق البحري خصيصًا لكل منطقة مناخية.

ميزات الزراعة: اختيار التربة، الزراعة، الري، الأسمدة

الهبوط يتم تنفيذ النبق البحري في الخريف أو الربيع. ومع ذلك، على الرغم من أنه يمكن زراعته في الخريف، فإن نبق البحر المزروع في الربيع يتجذر بشكل أفضل. تتأثر هذه الحقيقة بالتغيرات في فصل الشتاء، لأن النبق البحري المزروع في الخريف لم يكن لديه الوقت للتكيف بشكل كامل وقادر على التجميد.

نظام جذر الشجرة كبير وطويل وله فروع. تتعمق الجذور حتى عمق 50 سم. بسبب هذا النوع من نظام الجذر، فإن نبق البحر لا يتحمل الحفر جيدًا، لذا حاول زراعته في مكان لن يتأثر فيه النبات. عند اختيار التربة، من الأفضل أن تكون التربة المحايدة وليست الثقيلة.

فيديو عن التوت النبق البحر:

يجدر اختيار مكان مشمس. يجدر التسميد بالأسمدة العضوية أو الأسمدة المعدنية في الخريف. يمكنك أيضًا تحضير خليط من الأسمدة وإضافته إلى الحفرة قبل زراعة النبات. يمكنك إضافة 500 جرام من رماد الخشب إلى الحفرة الموجودة أعلى جذور الشجرة.تزرع في حفرة يبلغ قطرها وعمقها 50 سم. يجب أن تكون طوق الجذر بعد الزراعة على مستوى الأرض. بعد زرع الشجرة، يتم سقي الحفرة وتغطيتها بالتربة.

رعاية النبق البحر

بعد أن يتم زرع الشجرة بكثرة ماء ولا حاجة له ​​إلا في حالة الجفاف الشديد. يتم تقليم نبق البحر في الربيع قبل ظهور البراعم. بمساعدة التقليم، يتم تشكيل تاج الشجرة لمدة تصل إلى 5-6 سنوات، وقطع البراعم الزائدة.

بعد 7 سنوات، من الضروري إجراء تقليم مضاد للشيخوخة، حيث يتم قطع الفروع القديمة. يتم التقليم الوقائي سنويًا. يتم تقليم الفروع والبراعم الذابلة والتالفة من الشجرة.

استخدام النبق البحري في الطب والطبخ

استخدام النبق البحري في الطب متنوع للغاية. يؤخذ عن طريق الفم لعلاج نقص الفيتامينات وقرحة المعدة والاثني عشر ومشاكل القلب وأمراض الدم. يستخدم خارجياً للحروق وتقرحات الفراش. يمكن استخدام ثمار نبق البحر لصنع المغلي والزيوت والعصائر والصبغات.

إن صنع زيت نبق البحر بنفسك أمر بسيط للغاية. من الضروري عصر العصير من التوت يدويًا، ويجب وضع اللب المتبقي في الفرن عند درجة حرارة لا تزيد عن 90 درجة مئوية. يحتوي التوت الذي خضع لهذا العلاج على كمية كبيرة من الزيوت.

ضع الكعكة المجففة في مطحنة القهوة وطحنها. نملأ ثلث الحجم الإجمالي بزيت عباد الشمس المكرر ونضعه في وعاء زجاجي ثم نغلق الغطاء بإحكام. قم بتخزين الخليط الناتج في مكان دافئ ومظلم لمدة 3-4 أيام، مع التحريك أكثر من مرتين في اليوم. ثم يجب عصر الزيت من الكعكة وإضافة الجزء التالي إليها وإضافة جزء جديد من الزيت إلى الكعكة المعصورة.

عادة ما تكون ثلاث حصص كافية للحصول على زيت نبق البحر. لا يوجد أي آثار جانبية إلا إذا كان لديك حساسية من المادة الفعالة أو أي مكون آخر. ولكن إذا كنت لا ترغب في صنع الزيت بنفسك، فيمكنك شراؤه من الصيدلية.

يمكنك تحضير العديد من الأطباق والمشروبات المثيرة للاهتمام مع نبق البحر. الأكثر شعبية هي موس البحر النبق وعسل البحر النبق ومشروب الحليب وأكثر من ذلك بكثير. يتم تحضير موس نبق البحر بهذه الطريقة: يُغلى ملعقتان كبيرتان من عصير نبق البحر مع اللب ويُضاف 40 جرامًا من السميد ويُحرَّك المزيج لمدة 10 دقائق. ثم تحتاج إلى التبريد إلى 40 درجة، وضربها وصبها في قوالب.

مربى البحر النبق. تحتاج إلى تناول 200 جرام من الجوز (تقطيعها أولاً) وغليها لمدة 20 دقيقة تقريبًا في شراب السكر (تركيبة الشراب: 1.5 كجم من السكر لكل كوبين من الماء)، انتظر حتى يبرد إلى 80 درجة. أضف كيلوغرامًا واحدًا إلى الشراب الناتج النبق البحرثم يُغلى المزيج ثم يُطهى على نار خفيفة حتى ينضج. يجب تخزين المربى في مرطبانات معقمة.